Italijoje terminas „plumcake“ reiškia minkštą, raugintą kepimo pyragą su kasetės formos forma, anglų kalba daiktavardžių (slyvų) ir tortų (tortų) sąjunga tampa visiškai kitokia.
Tortų slyvų arba slyvų pyragas gali būti slyvų tortas, raugintas tortas ir tt
Čia yra populiariausias britų receptas su „ Plum Cake “ pavadinimu: Sudėtis : 150 g cukraus, 115g sviesto, 140g kviečių miltų tipo 00, 1 šaukštas tartrato kremo (cheminės mielės), 2 sveiki kiaušiniai, žiupsnelis druskos, 12 džiovintos slyvos, 1 žiupsnelis cinamono miltelių, 1-2 šaukštai cukraus pabarstyti. Procedūra : kaitinkite orkaitę iki 180 ° C, pridėkite sviestą su cukrumi, sumaišykite miltus ir kepimo miltelius į mišinį, sijodami, sudaužykite kiaušinius ir druską, įpilkite visus junginius. Tepkite ir sumaišykite 26 cm skersmens tuščiavidurį pelėsią, supilkite į mišinį, supjaustykite plyteles į pusę ir įdėkite į mišinį su pjaustyta dalimi kartu su cukraus purškimu. Įdėkite orkaitę ir virkite prie apatinės orkaitės dalies 40-50 '; patikrinkite virimą dantų krapštuku, leiskite atvėsti iki kambario temperatūros ir išimkite iš pelėsių.
