kepenų sveikata

Kepenų dieta ir steatozė - riebalinės kepenys

Kas yra Steatosi Epatica

Kepenų steatozė yra tikra kepenų degeneracija, kurią sukelia trigliceridų kaupimasis hepatocituose.

Apskritai, kepenų steatozė yra grįžtama dėl dietos ir vaistų terapijos; tačiau 5–10 proc. atvejų jis gali išsivystyti į kepenų cirozę, ypač jei asmuo piktnaudžiauja alkoholiu.

priežastys

Dažniau žinomas kaip „riebalinės kepenys“, riebalų kepenų sukelia pernelyg didelis alkoholio, angliavandenių ir maisto lipidų suvartojimas arba pakitęs gebėjimas šalinti riebalus.

Riebalų kepenų priežastys yra daug ir gali sukelti ligą autonominiu ar daugiafunkciniu būdu; dažniausiai yra:

  1. Eksogeniniai toksiški veiksniai, tokie kaip „nervų“ molekulės ir vaistai: alkoholis, fosforas, tetraciklinai (antibakteriniai vaistai, slopinantys baltymų sintezę), anglies tetrachloridas (tirpiklis sausam valymui, aušinimo ir ugnies gesintuvai, bet šiuo metu nenaudojami), anaboliniai steroidai ir tt
  2. Nutukimas ir susijęs persivalgymas
  3. Dyslipidemija (hipertrigliceridemija, MTL hipercholesterolemija ir kt.)
  4. Mitybos trūkumas (baltymų ir energijos prasta mityba, dėl kurios sumažėja cirkuliuojančių lipoproteinų kiekis: tai yra būklė, būdinga trečiajam pasauliui, nepalankioje padėtyje esantiems, lėtiniams alkoholikams ir psichiatrijos pacientams)
  5. Riebalinis nėštumas (gana retas, bet labai sunkus ir dažnai liūdnas kursas).

Visas minėtas priežastis įtakoja subjekto mityba.

simptomai

Kepenų steatozės simptomai yra gana įvairūs; visų pirma, hepatomegalia (kepenų padidėjimas), dešinėje hipochondrijoje (dešinėje, po šonkauliais), gelta (geltona odos ir akių pigmentacija - pažengusioje būsenoje) ir galiausiai splenomegalia (blužnies padidėjimas).

Kraujo požiūriu gali pasireikšti transaminazių (specifinių kepenų ląstelių pažeidimų žymenų) ir protrombino laiko (kraujo krešėjimo greitis, kurį sukelia kepenų sintezuojami baltymai, ilgesnis protrombinas = kepenų funkcijos pablogėjimas) padidėjimas. ).

Dietos vaidmuo

Riebalų kepenų atleidimo dieta tiesiogiai veikia pašalinus priežastis; todėl labai svarbu laikytis kai kurių maisto higienos taisyklių kaip mitybos terapiją:

  1. Hepatotoksinių vaistų panaikinimas (aukščiau)
  2. Alkoholio ir kitų nervų (įskaitant kofeiną ir teiną) panaikinimas
  3. Saldintų gėrimų ir saldumynų panaikinimas apskritai
  4. Neleidžiamas maistas arba nepageidaujamas maistas
  5. Drastiškas produktų, kuriuose yra daug maisto priedų, sumažinimas
  6. Kalorijų apribojimas ir su tuo susijęs neigiamas energijos balansas
  7. Angliavandenių, ypač rafinuotų ir (arba) paprastų angliavandenių indėlio įtaka
  8. Riebalų suvartojimo sumažėjimas, ypač prisotintas
  9. Cholesterolio kiekio sumažėjimas
  10. Maisto pluošto suvartojimo padidėjimas
  11. Padidėjęs antioksidantų vartojimas
  12. Hipotenzijos / prastos mitybos atveju 1 gramo baltymų vienam kilogramui kūno svorio ir viso vitamino kiekio pasiekimas
  13. Mitybos valymas kepenų valymui, būtent: gerų askorbo rūgšties, polifenolių, cinarino (tulžies pūslės stimuliatoriaus) ir silimarino (kuris padidina kepenų baltymų sintezę ir slopina uždegiminius mediatorius bei laisvuosius radikalus) vartojimą; praktiškai tai reiškia: aukšto dažnio citrusinių vaisių, artišokų (kurių sudėtyje yra cinarino), pieno usnio (silimarino), obuolių, mėlynių, kopūstų ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (antioksidantų) vartojimas.

Be riebalinės kepenų dietos, galima palengvinti patologinę ligos eigą, taip pat vartojant tam tikrus vaistus; tarp jų prisimename: glutationą, urodoksicholio rūgštį, silimariną, tioproniną ir fosfatidilcholiną; Metadoksinas taip pat nurodomas piktnaudžiavimu alkoholiu.

Priėmimas: riebios kepenų dietos, praktinis pavyzdys »

Bibliografija:

  • Kepenų ląstelių karinoma - M. Colombo - Elsevier - 48 psl
  • Užbaigti piktnaudžiavimo ir priklausomybių sutartį . 1 tomas - U. Nizzoli, M. Pissacroia - Piccin - 984 puslapis
  • Pagrįsta medicininė terapija - A. Zangara - Piccin - 927 psl