Daugelis žmonių stebisi, ar klasikinis sumuštinis su kumpiu ar supakuotas užkandis yra sveikesnis už savo vaiko užkandį.
Abejonės kyla dėl to, kad konservuotos mėsos yra laikomos turinčiomis daug kalorijų ir riebalų (ypač sočiųjų), o užkandžiai yra žinomi per daug cukraus.
Tiesą sakant, tarp dviejų priežasčių sumuštinio pasirinkimas su kumpiu gali būti laikomas sveikiau dėl kelių priežasčių. Pirmiausia, kaip parodyta paveikslėlyje, nedidelis sumuštinis su virtu kumpiu, turintis tokį pat svorį, atneša mažiau kalorijų nei pramoniniai užkandžiai. Lipidų kiekis taip pat yra mažesnis ir, atsižvelgiant į tai, kad palmių aliejus yra plačiai naudojamas pramoniniuose produktuose, jų kokybė paprastai yra geresnė, mažesnis sočiųjų riebalų procentas ir didesnis omega-3 ir omega-6 suvartojimas. Kitas kumpio sumuštinio privalumas - tai didesnis tauriųjų baltymų ir kai kurių vitaminų bei mineralų kiekis.
Sumuštinio su kumpiu nenaudai visų pirma yra natrio kiekis, didelis skonis (kuris gali paskatinti vaiką vertinti labai sūrų maistą) ir nitratų buvimas. Keletas pomidorų arba kitų daržovių griežinėlių, įdėtų į sumuštinius, gali kompensuoti daugelį šių defektų, labai gerai subalansuodami užkandžius nuo mitybos.
