Maistas ir pilvo pūtimas

Pūtimo priežastys

Pūtimas daugiausia susijęs su dietos sudėtimi ir retai pasitaiko dėl sunkios ligos.

Padidėjusi žarnyno dujų gamyba dažnai sukelia per didelį tam tikrų maisto produktų nurijimą arba kai kurių virškinimo fermentų trūkumą. Nepaisant to, kad žarnyno dujos taip pat kyla iš prarijusio oro, yra maisto produktų, pvz., Turinčių daug cukrų, kurie stiprina fermentacijos procesus ir kitus, pavyzdžiui, kokteilius, kuriuose yra daug oro dalelių.

Jei gaminama normaliai, dauguma šių dujų yra absorbuojamos iš žarnyno sienelių ir kvėpuoja. Minimali procentinė dalis (apie 1 litrą per dieną) yra išleidžiama tiesiai.

Maisto produktai Pūtimo priežastis

Maisto produktai, kurie gali sukelti vidurių pūtimą, yra ypač daug angliavandenių, ypač oligosacharidų (mažos gliukidinės grandinės, dažnai neparengiamos, kurios skatina daugelio bakterijų, esančių gaubtinėje žarnoje) dauginimąsi. Į šią kategoriją įeina maisto produktai, pvz., Pupelės, svogūnai, mielės, pienas ir maisto produktai, ypač turintys daug skaidulų.

Meteorizmą ir žarnyno fermentaciją galima išvengti dėl ilgos daržovių mirkymo, jų suvartojimo bulvių košės pavidalu arba jų padalijimo su šaukštu pusiaukelėje.

Tačiau neturime pamiršti, kad individualumas yra pagrindinė sutrikimo sudedamoji dalis; laktozės maldigestionas, pavyzdžiui, gali sudaryti reikšmingus dujų kiekius, apie 250 cm3. už kiekvieną neapdirbtą gramą, kuris atvyksta į dvitaškį. Tačiau fermento, galinčio išskirti pieno cukrų (B-galaktozidazė arba laktazė), trūkumas yra subjektyvus ir dėl to sukelia pilvo diskomfortą (patinimą, vidurių pūtimą ir viduriavimą) tik esant predisponuotiems asmenims. Dažnai tai yra įgytas netoleravimas, bent jau iš dalies sumažėjęs pieno suvartojimas suaugusiųjų amžiuje, po to staiga vėl įtraukiamas maistas į maistą.

Panašius pavyzdžius galima būtų daryti atsižvelgiant į netoleravimą glitimui (celiakija) ar fruktozei.

Maisto asociacijos

Tam tikras kiekis žarnyno fermentacijų dažnai taip pat kyla dėl netinkamo įvairių maisto produktų derinio tame pačiame valgio metu. Daugelio maisto produktų derinimas viename valgio metu, galbūt baigiantis nedideliu vaisiu ir pyragas, dažnai yra sinonimas su padidėjusiu vidurių pūtimu.

Tarp sudėtingiausių derinių prisimename baltyminius maisto produktus su saldžiais maisto produktais ir įvairių baltymų (pvz., Pieno, kiaušinių, ankštinių augalų ir mėsos) asociaciją.

Galiausiai, gerai atkreipti dėmesį į dirbtinius saldiklius ir dietinius maisto produktus, kuriuose yra jų (kramtomoji guma, uogienės ir dietinės sultys ir tt). Šiai kategorijai priskiriami polialkoholiai (manitolis, sorbitolis, ksilitolis), cukrūs, turintys stiprią vidurius.

Tęskite: išgydyti užpūtimą »