Kas yra homocisteinas?
Homocisteinas yra sieros turintis aminorūgštis, susidaręs dėl fermentinės metionino transformacijos, kuri yra dar viena sulfato aminorūgštis, esanti baltymų maisto produktuose (pieno produktai, mėsa, ankštiniai, kiaušiniai).
Normalios vertės
Normali homokisteino koncentracija plazmoje: 5-12 μm / l *
Jei norite sužinoti daugiau, skaitykite: Homocisteino vertės
Širdies ir kraujagyslių rizika
Homocisteino didelių verčių pavojai
Homocisteinas laikomas nepriklausomu rizikos veiksniu, nes jis vienintelė gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų dažnį, nepaisant kitų predisponuojančių veiksnių. Jau didesnės nei 10-12 μmol / l vertės vertės koreliuoja su padidėjusia aterosklerozės, insulto ir miokardo infarkto rizika.
Kaip ir cholesterolio kiekis, homocisteinas yra susijęs su padidėjusia širdies ir kraujagyslių ligų rizika, tačiau skirtingai nuo to padidėja daugelio kitų širdies ir kraujagyslių sistemos ligų (venų trombozė, plaučių embolija) rizika, o ne (vaisiaus anomalijos, psichinė skilimas, Alzheimerio liga)., spontaniški lūžiai).
Homocisteino koncentracija plazmoje atsiranda dėl genetinių, fiziologinių ir įgytų veiksnių (augalų prastos mitybos, narkotikų, paveldimų ligų ir kt.) Sąveikos.
Jei homocisteino kiekis kraujyje yra didesnis nei standartas, išskiriamos trys rizikos klasės:
- vidutinio sunkumo (16-30 μmol / l)
- terpė (31-100 μmol / l)
- sunkus (> 100 μmol / l).
gydymas
Neleisti ir kovoti su aukštu homocisteinu
dieta
Kūnas vitamino B9 arba folio rūgšties dėka gina save nuo homocisteino pertekliaus: daugiausiai augalinės kilmės mikroelementas, galintis neutralizuoti jo neigiamą poveikį. Šis vitaminas, kuris taip pat svarbus vengiant spina bifida vaisiaus vystymosi metu, daugiausia randamas žaliosios lapinės daržovės ir mėsa (ypač subproduktuose).
Ne visi maisto produktuose esantys folio rūgščiai randami biologiškai prieinamoje formoje ir geros porcijos dalis prarandama virimo metu arba ilgai veikiant šviesai. Būtent dėl šios priežasties valgykloje valgantys žmonės yra linkę į folio rūgšties ir kitų termolabilių vitaminų trūkumą. Tiesą sakant, įpročiai laikyti maistą šiltai linkę susilpninti šiuos vitaminus dėl ilgalaikio karščio poveikio.
Italijos gyventojų folio rūgšties paros norma yra šiek tiek mažesnė nei rekomenduojama, todėl kasdien geras vaisių ir daržovių kiekis (ne mažiau kaip 5 ar 6 porcijas).
FOLINIS RŪGŠTIS, rekomenduojama paros dozė: 200-1000 mcg
Todėl homocisteino sugrąžinimas į teisingą lygį yra paprastas ir apskritai paprastas.
Jei norite sužinoti daugiau, skaitykite: „Dieta aukštam homocisteinui“
papildai
Kasdienis 0, 5-5 mg folio rūgšties papildymas sumažina homocisteino koncentraciją kraujyje 25%. Ryšys su vitaminu B12 toliau mažina (apie 7%) cirkuliuojančio homocisteino vertes. Šie papildai yra ypač skirti tiems asmenims, kuriems yra didelė širdies ir kraujagyslių rizika dėl:
- rūkymas
- hipertenzija
- lytis (vyresniems iki 50 metų)
- amžiaus
- genetika
- nutukimas (ypač pilvo)
- sėdimas
- didelis cholesterolio kiekis
- diabetas
Bet kokiu atveju, jei nėra didelių genetinių ligų, pakanka pritaikyti jų mitybą, siekiant padidinti folio rūgšties suvartojimą, taip išvengiant papildų vartojimo. Tačiau folio rūgšties papildymas neturi šalutinio poveikio, nes jis yra vandenyje tirpus vitaminas B9, po to pašalinamas šlapimo taku, jei jo yra.
| Veiksniai, didinantys homocisteino kiekį | Veiksniai, mažinantys homocisteino kiekį |
vyras (+) senėjimas (+) raumenų masės padidėjimas (+) dūmai (+) kava (+) folato trūkumas (+++) | fizinis aktyvumas (-) subalansuota mityba, turinti daug augalinės kilmės maisto produktų (-) |
Vitaminas B6 ir vitaminas B12, abu esantys gyvūninės kilmės maisto produktuose, taip pat apsaugo organizmą nuo pernelyg didelio homocisteino kiekio.
Tačiau šių vitaminų indėlis turi būti laikomas tik vienu iš daugelio dietos aspektų. Visų pirma, norint užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, gerai:
- vartoti daug skaidulų turinčius maisto produktus (ne mažiau kaip 5-6 porcijas per dieną tarp vaisių ir daržovių)
- mėsą pakeisti žuvimis bent tris kartus per savaitę
- bent tris kartus per savaitę mėsą pakeiskite ankštiniais augalais
- apriboti sočiųjų riebalų (sviesto, dešrų, mėsos ir riebalų sūrių, palmių aliejaus) vartojimą
- pirmenybė teikiama mono ir polinesočiųjų riebalų (alyvuogių aliejaus, sėklų, žuvų)
| Vitaminas B6 | Žuvis, paukštiena, liesa mėsa Bananai, slyvos, avokadai grūdai Džiovintos pupelės |
| Vitaminas B12 | Jūros gėrybės Pienas, mėsa ir pieno produktai |
| Folio rūgštis | Žaliosios lapinės daržovės (brokoliai, žirniai, špinatai, salotos) Javai, žemės riešutai Pupelės, lęšiai apelsinai |
| betainas | Cukriniai runkeliai, jūros dumbliai, jūros gėrybės, brokoliai, grūdai. |
Ar integracija tikrai naudinga?
PASTABA: literatūroje yra keletas tyrimų, kurie, nors ir dar kartą patvirtindami minėtų vitaminų integracijos naudą mažinant homocisteino koncentraciją serume, mažina apsauginį poveikį širdies ir kraujagyslių ligoms. Todėl praktikoje, nepaisant homocisteinemijos sumažėjimo, šių vitaminų papildymas gali būti ne toks veiksmingas, kaip užkirsti kelią su juo susijusioms širdies ir kraujagyslių ligoms.
