fiziologija

Ką turi kraujas ir kečupas?

Spalvų atskyrimas, kečupas ir kraujas pasižymi tuo, kad yra abu ne Niutono skysčiai . Šie skysčiai iš tiesų rodo tam tikrą atsparumą srautui, kai jie vargu ar yra įtempti, o kai juos stumti, yra stiprus intensyvumas, kuris teka gana lengvai. Kitaip tariant, jų klampumas nėra pastovus, tačiau kinta priklausomai nuo jėgų, kurioms jie yra veikiami, tipų ir intensyvumo.

Pavyzdžiui, dėl raudonųjų kraujo kūnelių deformuotumo kraujas sumažina jo klampumą, kai jis teka į kapiliarus. Šios ląstelės, atsakingos už didelį kraujo klampumą, gali natūraliai deformuotis, patys atsiduria viename faile ir ištempti, kai jie įsiskverbia į kapiliarus. Esant tokioms sąlygoms, kraujas yra mažiau klampus (geresnis srautas), o jis linkęs padidinti savo klampumą kaip indo skersmens funkciją (iki maždaug 300 μm skersmens).

Kalbant apie kečupą, yra įprasta patirti tam tikrą sunkumą jį ištraukti iš mėgintuvėlio, tik skųstis dėl jo trikdančio išsiliejimo, kai viršijamas tam tikras slenkstinis slenkstis. Ne Niutono skysčių charakteristika yra būtent tai, ty, kad yra arčiau kietųjų medžiagų iki tam tikrų įtempių verčių, o tada prielaidą, kad charakteristikos yra panašesnės į skysčių, viršijančių tam tikrą slenkstį, savybes. Taigi, norint, kad ketchupas išsiskirtų, reikia nuspręsti: arba sutelkti slėgį, nustatydami stiprią lemiamą krešulį, arba purtykite ją mažiau intensyviai, bet ilgiau.