E343 - magnio fosfatas arba magnio fosfatas

E343 MAGNĖSIŠKAS FOSFATAS arba MAGNĖSIŠKAS FOSFATAS

Magnio fosfatas yra fosforo rūgšties magnio druska; jis yra plačiai naudojamas rūgštinantis produktas, taip pat kartu su kitais priedais, tačiau mažai paminėtas įvairiuose tekstuose.

Magnio fosfatas yra naudojamas kaip emulsiklis, kaip antioksidantų junginių adjuvantas ir "antikoroziniai".

Jis taip pat naudojamas kaip magnio druska funkciniuose maisto produktuose ir kaip maisto papildas.

Jis gali būti laikomas kai kuriuose kepiniuose ir maisto papilduose.

Kad būtų išvengta kalcio trūkumo, jo vartojimas yra ribotas (net jei ADI dozė yra didelė), nes ji stipriai jungiasi su kalciu.

Dozė ADI: 70 mg / kg kūno svorio.

Jis skirstomas į įvairias fosforo rūgšties magnio druskas:

• E343a MAGNIJAI MONO-ORTHOPFOSFATAS
• MAGNETINIS E343b DI-FYCHOPOSFATAS
• E343c MAGNESIO TRI-ORTHOPFOSFATAS