Štai keletas grafikų, lyginančių pieno ir jogurto maistines savybes.
1) Aktyvių medžiagų padidėjimas po koncentracijos  |
| Vidutinės energijos ir maistinių medžiagų poreikio, kurį garantuoja dalis. \ T natūralus jogurtas ir pieno dalis. |
2) mikroorganizmų proteolitinis poveikis, didesnis biologinis prieinamumas.  |
| Laisvos būtinos amino rūgštys natūraliame jogurte ir piene (mg / 100 g produkto). |
3) mikroorganizmų proteolitinis poveikis, didesnis biologinis prieinamumas  |
| Organinių rūgščių kiekis piene ir jogurte |
4) Sudėtyje yra mažiau laktozės nei pienas, kuris fermentacijos proceso metu tapo pieno rūgštimi.  |
| Citrinų rūgšties ir pieno rūgšties kiekis piene ir jogurte. |
5) Kalcis ir fosforas yra labiau prieinami.  |
| Vidutinio mineralinio kiekio, kurį garantuoja natūralaus jogurto dalis iš pieno dalies, aprėptis (%). |
6) Kitų reikšmingų mitybinių mikroorganizmų variacijos.  |
| Vidutinio vitamino poreikio, kurį garantuoja dalis jogurto, aprėptis (%) natūralios ir iš pieno dalies. |
