Per pastaruosius trisdešimt metų Italijos maistas iš esmės pasikeitė: ekonomikos plėtra, dideli socialiniai pokyčiai, siekis pasiekti aukštesnį gyvenimo lygį išryškino tendenciją vartoti dažniau ir daugiau. maisto produktų kiekiai, laikomi retais ir vertingais.
Galimybė valgyti su didesne maisto produktų įvairove ir turtingumu atnešė neabejotiną naudą, pvz., Vadinamųjų mitybos trūkumų išnykimą. Tačiau tendencija valgyti daugiau nei būtina, dažnai dėl skirtingų mitybinių medžiagų pusiausvyros sutrikimų, italai susidūrė su kitais rimtais pavojais, pvz., Padidėjusi polinkis į nutukimą, hipertenziją, diabetą, aterosklerozę ir kt.
Visa tai įvyko paradoksaliai, dėl to, kad buvo atsisakyta tipiškos mūsų šalies mitybos, kad Viduržemio jūros regiono mityba, kuri vietoj kitų šalių, yra sveikos mitybos modelis.
Todėl, siekiant sumažinti mūsų sveikatai kylančią riziką, reikalingas tinkamo maitinimo elgesio priėmimas arba atsigavimas. Lelinee vadovas, skirtas sveikai italų dietai, Italijos tradicijų ir įpročių atžvilgiu ketina nurodyti, kaip geriau jaustis geriau valgyti.
NĖŠTUMAS
Nėštumo metu venkite pernelyg didelio svorio padidėjimo ir būkite atsargūs, kad patenkintumėte savo padidėjusius baltymų, kalcio, geležies, folio ir vandens poreikius.
Visų pirma vaiko vaisingame amžiuje pasirūpinkite, kad jūsų folio vartojimas atitiktų jūsų poreikius. Tokiu būdu sumažinsite nervų vamzdelio (spina bifida) vaisiui riziką.
Nėštumo metu nevalgykite žaliavinio ar nepakankamo maisto ir negerkite alkoholio.
Žindymas
Laktacijos metu jūsų mitybos poreikiai yra dar didesni nei nėštumo: įvairi mityba, turtinga vandeniu, šviežios daržovės, žuvis, pienas ir pieno produktai, padės jums jaustis gerai ir pagaminti pieną, puikiai pritaikytą naujagimio poreikiams.
Žindymo laikotarpiu vengiama tų maisto produktų, kurie gali sukelti nepageidaujamą kvapą ar skonį jūsų pienui arba sukelti kūdikiui alergines reakcijas.
Venkite alkoholinių gėrimų ir atsargiai naudokite produktus, kurių sudėtyje yra nervų medžiagų (kavos, arbatos, kakavos, kolos gėrimų ir kt.).
VAIKAI IR VAIKAI, SUSIJUSI SU SUNKUMUI
Vartokite pusryčius, tinkamai paskirstykite savo mitybą visą dieną ir dažniau rinkitės daržoves ir vaisius. Venkite viršyti saldžių maisto produktų ir gazuotų gėrimų vartojimo ir pernelyg dažnai suteikti tipiškų amerikiečių greito maisto patiekalų. Ne mažiau kaip 1 valandą per dieną skirti fiziniam aktyvumui ir judėjimui (vaikščioti, žaisti lauke ir pan.)
paauglių mokymosi
Jis vengia, be jokios kontrolės, ypač nesubalansuotų ir monotoniškų valgymo būdų, tik todėl, kad jis yra „madingas“.
Atkreipkite ypatingą dėmesį, ypač jei esate mergaitė, kad padengtumėte padidėjusius geležies ir kalcio poreikius: vadovaukitės tam tikromis mados tendencijomis tarp jaunų žmonių, kurie verčia išskirti iš maisto produktų, pvz. (Puikus kalcio šaltinis) labai sunku aprėptį ir vitamino B12 aprėptį ir mokslinio pagrindimo nėra.
MOTERYS MENOPAUSE
Pasinaudokite didesne laisvo laiko galimybe praktikuoti daugiau motorinės veiklos ir gydyti savo mitybą: išmokti niekada nesubalansuoti dietos ir visada atminkite, kad, atsižvelgiant į tai, kad kiekvienas maistas turi savo specifinį vaidmenį mitybos kontekste kasdien, niekada nediskriminuodami pašalinkite visas maisto grupes kitiems.
Nepakartokite pieno ir sūrio, nepaisant didelio kalcio kiekio; jei reikia, renkasi nugriebtą pieną, o tarp sūrių - mažesnius riebalų ir druskos kiekius sce32.
Vartokite kasdien ir daug šviežių vaisių ir daržovių. Pageidautina naudoti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų.
Visada atminkite, kad antsvoris ir nutukimas, sėdimas gyvenimo būdas, vidurių užkietėjimas, rūkymas ir piktnaudžiavimas alkoholiu taip pat yra svarbūs menopauzės rizikos veiksniai.
pagyvenusio amžiaus
Siekti sistemingai vartoti įvairią ir skanią mitybą.
Venkite pernelyg dažnai vartojamų šaltų patiekalų, paruoštų arba pašildytų patiekalų.
Pasirinkti maisto produktus pagal savo mastikacijos aparato sąlygas, taip pat palengvinti virškinimo procesus pagyvenusiems žmonėms yra mažiau efektyvūs ir tinkamai juos paruošti, pavyzdžiui: mėsos smulkinimas, tarkavimas ar sutraiškyti subrendę vaisiai, sriubų, tyrės ir kokteilius, pasirinkti minkštą duoną arba minkštinti jį skystyje ir tt
Venkite didelių patiekalų ir dalinio maitinimo kelis kartus per dieną.
Turėkite gerus pusryčius, įskaitant pieną arba jogurtą.
Jis palaiko priimtiną kūno svorį, ir toliau, jei įmanoma, palaiko gerą motorinio aktyvumo lygį ir vengia piktnaudžiauti riebalais ir saldžiais prieskoniais.
Sumažinkite gyvūnų riebalus, dažnai rinkitės žuvį ir alternatyviąją mėsą (vištiena, kalakutiena, triušis ir kt.), Nesistenkite sūrio.
Jis dažnai vartoja ankštinius augalus, vaisius ir šviežias daržoves.
Alkoholinių gėrimų vartojimas neviršija druskos
Maisto patarimai
