Kūno funkcijos
Chloras yra pagrindinis anijonas (neigiamo krūvio jonas), vidinis ir ekstraląstelinis; už du trečdalius (apie 70%) ji yra už ląstelių ribų, likusioje jų dalyje, kauluose ir jungiamuosiuose audiniuose.
Chloras yra ypač gausus skrandžio sultyse, ypač druskos rūgštyje, kuri atlieka svarbų vaidmenį baltymų virškinimui ir apsaugai nuo mikrobų, įvežamų su maistu.
Sugėrus, ji įsikiša į rūgšties ir bazės pusiausvyros, osmosinio slėgio ir vandens balanso reguliavimą (ji reguliuoja skysčių pasiskirstymą ląstelėse ir už jos ribų, o kartu ir su tūriu, ty kraujo tūriu, esančiu organizmas); ji taip pat palengvina anglies dioksido pervežimą raudonųjų kraujo kūnelių pagalba.
Chloras maisto produktuose
Pagrindinis maisto chloro šaltinis yra virimo druska; todėl chloro buvimas maisto produktuose atspindi jų koncentraciją natrio chloridu.
Ypač turtingas yra prieskoniai, sūriai, sūdytos mėsos, vandens ir pikantiški kepiniai.
Poreikiai, trūkumas, perviršis
Rekomenduojama paros dozė yra labai panaši į siūlomą natrio dozę, kurios dydis yra 1–5 gramai per dieną; Apskritai manoma, kad didesnis chloro kiekis, kuris sveikiems žmonėms pašalinamas per inkstus nesukeliant problemų. Todėl labai sunku atsirasti chloro trūkumų, nors ir vėmimas (dėl masinio skrandžio sulčių pašalinimo), viduriavimas (dėl nepakankamo žarnyno mainų su bikarbonatais) arba pernelyg didelis prakaitavimas.
Lėtinis chloro perdozavimas, nes kartu vartojamas pernelyg didelis natrio kiekis, skatina hipertenzijos atsiradimą.
