E483 Stearilo tartratas

E483 STEARILE TARARA

Stearilo tartratas yra natūralios kilmės maisto priedas, gaunamas iš stearino rūgšties ir vyno rūgšties derinio. Stearino rūgšties kilmė gali būti ir augalinė, ir gyvūninė, net jei ji beveik visada naudojama augalinės kilmės.

Šie maisto priedai įvairiuose jų produktuose naudojami emulsinant ir stabilizuojant. Jie gali būti, pavyzdžiui, anglų kalbos ir kepinių gaminiai.

Šiuo metu nėra žinomo neigiamo poveikio žmonių sveikatai, susijusiam su maisto produktų, įdėtų su stearilo tartratu, vartojimu.

Dozė ADI: 20 mg / kg kūno svorio.