Čilė yra būdinga paprikos (arba paprikos), prieskonio, būdingo Vengrijos virtuvei, sudedamoji dalis.
Yra keletas paprikos variantų, kurie skiriasi priklausomai nuo aštrumo laipsnio. Šis prieskonis iš tikrųjų gaunamas šlifuojant kelių rūšių čili ir (arba) paprikas.
Paprą galima paruošti laikant arba pašalinant placentą (balta pipirų dalis, prie kurios pridedamos sėklos); Antruoju atveju bus gautas ryškiai prieskonis.
Nėra atsitiktinumas, kad paprika yra būdinga Magyar virtuvei. Paprastai pipirus Europoje pristatė vengrai, kurie jį importavo iš turkų, kurie savo ruožtu susipažino su vaisiais dėl prekybos su Indijomis.
Guliašas yra tipiškas vengrų patiekalas, kuriame naudojamas paprika. Atraskite kitus saldžiųjų paprikų receptus
