Iki dr. Izzo Lorenzo
Skiriamas baltymų kiekis apskaičiuojamas atsižvelgiant į subjekto kūno svorį, ir manoma, kad vidutinio suaugusiojo individo baltymų poreikis yra 0, 7-1 g / kg kūno svorio (vienas gramas baltymų vienam kilogramui normalios kūno masės arba idealus); vaiko ar sportininko, kuris atlieka treniruotes su didelėmis raumenų pastangomis, reikalavimas padidėja iki 1, 4-2 g / kg kūno svorio
Raumenų darbe naudojamos aminorūgštys (AA) yra visų pirma šakotos: leucinas, izoleucinas ir valinas, o baltymų energinis aktyvumas yra maždaug 5-10%. Filtruotų grandinių aminorūgščių (BCAA) baltymų integracija dažnai naudojama sportininkams intensyvių mokymo programų metu, siekiant skatinti raumenų masės padidėjimą ir energijos naudojimą. Tačiau vis dar kyla didelių abejonių dėl BCAA veiksmingumo ir dėl jų absoliutaus nekenksmingumo didelėmis dozėmis ilgą laiką.
Norint apskaičiuoti bendrą energiją, reikia atsižvelgti į baltymų suvartojimo apskaičiavimą, iš esmės mitybos rekomendacijose rekomenduojama sveiko sveiko sveiko sveiko ir fizinio aktyvumo metu suvartoti vieną gramą baltymų kilogramui kūno svorio. normalu. Ta pati procedūra taikoma sportininko dietai.
Apskaičiuojant bendrą energijos kvotą, būtina įvertinti baltymų poreikį, kuris šiuo atveju priklauso nuo sportininko antropometrinių savybių ir jo mokymo programos.
Sportininkai, atliekantys veiksmingą treniruotę, susijusią su didesniu atletiškumu, turi didesnį baltymų poreikį, taip pat tuos sportininkus, kurie turi padidinti raumenų įrangą arba sportuoti ten, kur tai svarbu rezultatui. Šie sportininkai turi proporcingai didesnį baltymų poreikį, taip pat atsižvelgiant į didesnį raumenų baltymų nusidėvėjimą, kuris yra konkrečiai susijęs su sportine praktika.
Sportininkui reikalingas baltymas yra ne mažesnis kaip 1 g / kg vnt. Iki maksimalaus 2 g / kg kompiuterio intensyviausiems treniruočių laikotarpiams, taip pat dėl to, kad didesni aukščiai nėra efektyvūs raumenų masės modifikavimui.
Vidutiniškai sportininkams rekomenduojama skirti 1, 5-1, 8 g / kg kūno svorio baltymų. didesnės vertės buvo neveiksmingos didinant raumenų masę.
Tokiu būdu suprojektuoti baltymų priedai paprastai patenka į 10–15% ETG (bendrosios dienos energijos) ribas . Baltymų kiekis turi būti tinkamai paskirstytas tarp gyvūninių ir augalinių baltymų (60% ir 40%), o gyvuliniai baltymai turi didelę reikšmę biologinei vertei, o ypač geležies kiekiui.
