vaisiai

Mityba ir klinikiniai avokado tyrimai

2013 m. Atliktas epidemiologinis tyrimas, atliktas „Nacionalinės sveikatos ir mitybos tyrimo apklausos“ (NHANES), finansuojamo iš „Hass Avokado tarybos“, parodė, kad amerikiečių avokadų vartotojai turi geresnę bendrą dietinę kokybę, didesnį maistinių medžiagų kiekį ir mažiau polinkis į metabolinį sindromą; Tačiau mechanizmas, kuriuo avokadas pagerina sveikatos būklę, dar nėra įrodytas.

Atliekant preliminarų tyrimą, nustatyta, kad didelė avokado dozė mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Tiksliai sakant, po savaitės avokado turinčios dietos pacientams, sergantiems lengvu hipercholesterolemijos kiekiu, kraujo serumo cholesterolio kiekis kraujyje sumažėjo 17%. Tai parodė, kad sumažėjo 22% LDL lipoproteinų ("blogo" cholesterolio) ir trigliceridų, kartu su 11% padidėjimu, susijusiu su HDL lipoproteinais ("geru" cholesteroliu).

Kituose nutukusių pacientų tyrimuose, kuriuose buvo 34% riebalų dietos (apskaičiuota pagal bendrą kalorijų kiekį), papildomas vieno avokado vartojimas per dieną (apie 136 g) šiek tiek daugiau nei 5 savaites labai sumažino cirkuliuojančių MTL lipoproteinų kiekį, Autorių teigimu, šis teigiamas poveikis gali būti siejamas su deriniu: mononesočiųjų riebalų, maistinių skaidulų ir fitosterolių (beta-sitosterolio), kuriuos patenka vaisiai.