maisto alergijos

Alergija lęšiams

Lęšiai yra valgomosios sėklos, kurias gamina augalas Lens culinaris (šeimos Fabaceae - ankštiniai augalai, lęšių gentys ir rūšys culinaris ). Ankštinių augalų šeimos yra labai didelės ir apima kai kuriuos potencialiai alergiškus augalus, tokius kaip žemės riešutai ir sojos. Tačiau literatūroje nėra didelių kiekių eksperimentinių ir aprašymų, kurie gydytų I tipo padidėjusį jautrumą lęšiams.

Deja, medicinos srityje kartais suvokiama tik tada, kai atsiranda liga; tai yra vaiko, kuris, nurijus lęšius, pasireiškė rimtomis anafilaksinėmis reakcijomis daugiau nei vienu atveju.

Kai ūminė fazė buvo ignoruojama, buvo atlikta diagnostinė procedūra, siekiant nustatyti pirmiau minėtos anafilaksijos sukėlėjus. Tam buvo naudojami du diagnostiniai įrankiai: odos tyrimas ir antikūnų dozavimas. Skiriant kai kuriuos virtų ankštinių augalų ekstraktus, pirmąjį instrumentą arba dūrio tyrimą, ištirta dermatologinė reakcija, o antra arba CAP-RIA kiekybiškai įvertino imunoglobulino E tipo (IgE) buvimą serume.

8 metų mergaitė patyrė keturis anafilaksijos epizodus, susijusius su lęšių vartojimu (nuo 3 iki 7 metų amžiaus). Pirmuosius tris kartus sukėlė virinto lęšio nurijimas, o kiekvienu atveju maži maisto kiekiai buvo pakankami. Ketvirtasis epizodas įvyko įkvėpus garų, išleidžiamų lęšių sriubos virimo metu. Vėliau mergaitė parodė dilgėlinės formą, kuri susilietė su avinžirniais ir anafilaksine reakcija po to, kai buvo paimtas tas pats virti ankštiniai augalai.

Bandymų rezultatai parodė stiprią teigiamą reakciją į lęšius ir avinžirnius ir silpnas teigiamas reakcijas į žemės riešutus, žirnius, soją ir baltąsias pupeles. Lęšių CAP-RIA davė 6 klasės rezultatą; 5 klasė žemės riešutams, žirneliams ir sojos pupelėms; 4 klasė baltosioms pupelėms ir 0 klasei žaliosioms pupelėms.

Galiausiai dėl šio klinikinio atvejo buvo pastebėta sunki I tipo padidėjusio jautrumo reakcija į lęšius, kuri buvo susijusi su padidėjusiu jautrumu avinžirnams. Pick testas ir CAP-RIA taip pat parodė įvairias teigiamas reakcijas į kitus ankštinius augalus.

Apibendrinant galima pasakyti, kad net lęšiai gali sukelti anafilaksines reakcijas, todėl visada patartina vieną kartą įvesti visus „naujus“ maisto produktus, o potencialiai alergiškus - saugiai.