apibrėžimas
Terminas "anisakiasi" arba "anisakidosi" reiškia tam tikrą parazitozės rūšį, kurią sukelia nematodų kirminai, priklausantys Anisakis genties ar susijusių genčių.
Tiesą sakant, žmogus yra atsitiktinis Anisakio šeimininkas, iš tikrųjų šių parazitų gyvavimo ciklas paprastai vyksta žuvyse ir jūrų žinduoliuose.
priežastys
Kaip minėta, anizakiją sukelia atsitiktinai užsikrėtę Anisakis genties ar panašių nematodų lervos. Konkrečiai, rūšys, labiausiai susijusios su anizakiaze, yra Anisakis simplex .
Lervos randamos skirtingų rūšių žuvų (silkės, tunai, skumbrės, jūrų lydekos, menkės, kardžuvės, ančiuviai ir tt) žarnyne ir yra perduodamos žmonėms, patekus į žalią žuvį arba mažai virti ir prieš jį suvartojant nebuvo užšaldyti.
simptomai
Prarijus lervos pasiekia skrandį ir kartais - žarnyno žarnyną, sukeldamos pilvo skausmą, pykinimą ir vėmimą. Jei lervos pasiekia žarnyną, šeimininko imuninė sistema gali reaguoti į užkrėtimą granulomatiniu atsaku, sukeldama enterinius simptomus, panašius į Krono ligos sukeltus simptomus.
Kai kuriais atvejais Anisakio lervos taip pat gali sukelti virškinimo trakto sienelės perforaciją.
Kiti simptomai, kurie gali pasireikšti nuo infekcijos nukentėjusiems asmenims, yra viduriavimas, anoreksija, skausmas ir (arba) skrandžio jausmas.
Galiausiai Anisakio lervos gali sukelti alerginių reakcijų atsiradimą jautriems asmenims. Šios reakcijos gali pasireikšti dilgėlinės, angioedemos, konjunktyvito, astmos priepuolių, kontaktinio dermatito ir anafilaksinių reakcijų pavidalu.
Informacija apie Anisakį - narkotikus ir anizakozės priežiūrą nėra skirta tiesioginiam sveikatos specialisto ir paciento santykiui pakeisti. Visada pasitarkite su gydytoju ir (arba) specialistu, prieš pradėdami vartoti Anisakis - vaistus ir gydant anizakozę.
narkotikai
Kai kuriais atvejais anisakiazė yra linkusi autorizolsiškai, o šeimininkas individualiai gydo tik per kelias dienas, galbūt vartodamas paliatyvius vaistus, kurie padeda jam atsikratyti parazitozės sukeltų simptomų.
Tačiau kitose šalyse būtina pašalinti parazitą iš paciento virškinimo trakto, net jei lervos sukėlė sunkią žarnyno obstrukciją.
Anisakio lervų pašalinimas gali įvykti arba operacijos metu, tiek endoskopiškai. Jei įmanoma, paprastai parazitai šalinami per pastarąjį pašalinimo būdą.
Tačiau kai kuriems pacientams nematodai gali būti pašalinami gydant albendazolu (antiparazitiniu vaistu), taip išvengiant operacijos poreikio.
Bet kokiu atveju, farmakologinis gydymas ne visada yra veiksmingas ir vienintelis galutinis anizakiazės metodas lieka lervų endoskopiniu pašalinimu arba chirurginiu pašalinimu.
Anisakis į keta lašišų mėsą (aukščiau) ir laboratorijoje.
Vaizdai paimti iš: //fishparasite.fs.au-tokyo.ac.jp/
Anizakozės prevencija
Tačiau geriausias būdas nugalėti anizakiją yra prevencija.
Atsižvelgiant į tai, rekomenduojama užšaldyti žuvį gana ilgą laiką (nuo 15 valandų iki 7 dienų, priklausomai nuo naudojamos temperatūros) iš karto po jo suvartojimo ir tinkamo virimo aukštoje temperatūroje prieš vartojimą.
Jei žuvys turi būti valgomos žaliavomis, po sužvejotos jos turi būti labai greitai pašalintos, kad būtų išvengta Anisakio lervų migracijos iš žarnyno į tos pačios žuvies raumenų masę. Gerai prisiminti, kad lervos priešinasi rūkymo procesui, sūdymui ir žuvų išsaugojimui sūryme.
