Paimta iš: " D vitamino trūkumas: pasaulinė problema, susijusi su sveikata " - 2008 m.
Vitaminas D trūkumas šiandien nustatomas kaip tikra pandemija.
Pagrindinė vitamino D trūkumo priežastis neturi nieko bendra su mityba; tai iš tikrųjų yra odos saulės poveikio nepakankamumas. Atrodo, kad šios molekulės odos sintezė yra pagrindinis vitamino D šaltinis daugumai žmonių, o su maistu ji atitinka pagrindinį reikalavimą tik labai nedideliais procentais.
Labai nedaug maisto produktų, kuriuose natūraliai yra vitamino D, ir praturtinti maisto produktai dažnai yra nepakankami, kad būtų patenkinti tiek suaugusio amžiaus poreikiai, tiek tie patys vaikai. Vitaminas D trūkumas sukelia jaunų žmonių rachitus, o tai lemia osteopenijos, osteoporozės ir tam tikrų lūžių padidėjimą suaugusiems / pagyvenusiems žmonėms (ypač moterims). D vitamino trūkumas taip pat susijęs su padidėjusia tam tikrų vėžio, kai kurių autoimuninių ligų, pirminės hipertenzijos ir įvairių infekcinių ligų rizika.
Manoma, kad 25-hidroksivitamino D> 75 nmol / L (arba 30 ng / ml) kiekis kraujyje yra būtinas norint maksimaliai padidinti šio steroidų molekulės naudą žmonių sveikatai. Nesant pakankamo saulės poveikio, norint pasiekti šiuos lygius, reikia mažiausiai 800-1000 TV vitamino D3 arba D (tiek vaikams, tiek suaugusiems). Vitaminas D2 taip pat gali būti vartojamas tik 25-hidroksivitamino D koncentracijai kraujyje palaikyti, jei yra fiziologinių ir nepatologinių sąlygų.
