E128 - raudonas 2G

E128 - RED 2G (CCI 18050)

Red 2G yra sintetinis raudonas dažiklis, šiuo metu draudžiamas Europoje (nuo 2007 07 07).

2007 m. Liepos 26 d. Reglamentu Nr. 884 Europos Komisija sustabdė dažų E128 naudojimą. Nuostata įsigaliojo nedelsiant, ty liepos 27 d.

Dar prieš kelias dienas šio dažiklio naudojimas buvo leidžiamas mėsainių mėsos pusgaminiuose; labiau techniškai pusryčių dešrelėse su grūdais ir mėsa mėsainiai su grūdais. Abiem atvejais buvo nustatyta naudojimo riba (20 mg / kg).

Tačiau EFSA (Europos maisto saugos tarnyba), prieš keletą metų išnagrinėjusi raudoną E 128 dažą 2, nustatė, kad ši medžiaga metabolizuojama į aniliną, kancerogeninį junginį, kuriam neįmanoma pašalinti genotoksinio mechanizmo. Atsižvelgdama į šias aplinkybes, EMST padarė išvadą, kad būtų tikslinga nagrinėjamą dažą laikyti susirūpinimu dėl saugos.

Tačiau taip pat sakoma, kad jei būtų galima toliau paaiškinti anilino kancerogeninį poveikį ir įrodyti, kad šis poveikis atsiranda tik iš tam tikro kiekio ir (arba) kuris nėra susijęs su žmogumi, Ir 128 raudonos 2 G kaip maisto priedas galėtų būti naujo perkainojimo objektas.

Dozė ADI: 0, 1 mg / kg kūno svorio.