Kai mes patiriame lūžį, mūsų kaulai reaguoja į traumą: jie sintezuoja naujas ląsteles, gauna daugiau kraujo ir lėtai pataiso save. Šio proceso dėka dauguma lūžių išgydo per šešias savaites. Tačiau kai kurie kaulai yra silpnai kraujagyslėse ir reikalauja didesnio atsigavimo laiko (pvz., Šlaunikaulio ar blauzdikaulio lūžis).
Siekiant palengvinti šį gijimo procesą, be imobilizacijos ir galimų chirurginių intervencijų labai svarbu laikytis tinkamos dietos.
Dieta ir lūžiai
Taip pat žiūrėkite: Dieta ir osteoporozė
Laikas išgydyti nuo lūžio priklauso nuo visų tų maistinių medžiagų, kurios reikalingos sužeistam kaului suremontuoti, veiksmingumo.
Kitos daržovės, pvz., Špinatai ir burokėliai, gerokai sumažina šios brangios mineralinės medžiagos žarnyno absorbciją; todėl jie turėtų būti riboti dietose, skirtose atsigauti nuo kaulų lūžių.
- ALKOHOLIS, NATRAS IR KAFFINAS: mažina kalcio absorbciją ir palengvina jo pašalinimą; lūžio gijimo metu jų vartojimas turėtų būti sumažintas.
- VITAMINAS D: palengvina kalcio įsisavinimą žarnyne. Jis gaminamas odos dėka saulės spindulių. Kalciferolio trūkumai yra reti ir ypač žiemos mėnesiais randami vyresnio amžiaus žmonėms. Siekiant padidinti šio vitamino kiekį mityboje, svarbu vartoti tinkamą kiekį kiaušinių, lašišos, sviesto ir pieno.
- FOSFORAS: esminis kaulų ir dantų mineralizacijos veiksnys. Retai pasitaiko trūkumų, nes ši mineralinė medžiaga randama daugelyje gyvūninės ir augalinės kilmės maisto produktų.
- A VITAMINAS: vaidina svarbų vaidmenį baltymų sintezėje ir kaulų bei skeleto formavime; jis taip pat yra galingas natūralus antioksidantas. Jis daugiausia randamas gyvūninės kilmės maisto produktuose, pvz., Mėsoje, subproduktuose, kai kuriose žuvyse, kiaušiniuose, piene, sūrio, sviesto ir prekursorių (karotinoidų) pavidalu geltonos ir raudonos spalvos vaisiuose ir daržovėse.
- C VITAMINAS: labai svarbu kolageno, pluoštinio baltymo, reikalingo lūžių remontui, sintezei (kolagenas sudaro jungiamąjį audinį, reikalingą ne tik kaulų, bet ir sausgyslių, dantų, raiščių ir kremzlių sudėčiai). Kaip ir vitaminas A, vitaminas C taip pat yra vaisių ir daržovių (ypač citrusinių vaisių, kivių, brokolių, braškių, pomidorų ir pipirų). Vietoj jo nėra gyvūninės kilmės maisto produktų (išskyrus kai kuriuos subproduktus).
- K VITAMINAS: įsikiša į kai kurių baltymų, būtinų kaulų metabolizmui, sintezę. Nemažai neseniai atliktų tyrimų priskiria šį vitaminą svarbiam osteoporozės prevencijos vaidmeniui. Tačiau vitamino K trūkumas yra labai retas tiek dėl to, kad jis yra plačiai paplitęs maiste, tiek dėl to, kad organizmas labai gerai reguliuoja jo sintezę ir eliminaciją.
- VITAMIN B12: kartu su folio rūgštimi, variu ir geležimi padidina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą kaulų čiulpuose; todėl labai svarbu ankstyvosiose atkūrimo stadijose po lūžių mažinimo operacijos.
- ZINC: palengvina žaizdų gijimą ir mažina gijimo laiką. Maisto šaltiniai: kiaušiniai, salotos, pupelės, špinatai (kontraindikuotini, nes jie yra daug oksalato), žirniai, moliuskai, alaus mielės, miežiai, avižos ir žemės riešutai.
- COPPER: kartu su vitaminu C prisideda prie kolageno susidarymo.
Ką valgyti
- Todėl, siekiant lūžių po kaulų lūžių, svarbu priimti mitybą, kurioje gausu vaisių ir daržovių.
Vienintelė išimtis taikoma maisto produktams, kuriuose yra daug oksalatų (kakavos, runkelių, špinatų, petražolių, žemės riešutų, rabarbarų ir arbatos), kurie turėtų būti vartojami saikingai.
- Taip pat būtina vartoti daug kalcio turinčius maisto produktus, pvz., Pieno produktus, pirmenybę teikiant tiems, kurių lipidų kiekis yra sumažėjęs (visiškai ar iš dalies nugriebtas pienas ir jogurtas, ricotta, mozzarella, certosino, robiola, crescenza ir pieno dribsniai).
- Galiausiai svarbu neviršyti arbatos, kavos, alkoholio ir virtuvės druskos (turint omenyje, kad daugelis supakuotų maisto produktų, tokių kaip sūrūs užkandžiai, yra svarbūs).
