Ficinas yra proteolitinis fermentas, gautas iš figų latekso ( Ficus carica ); ji turi galimybę hidrolizuoti baltymų peptidines jungtis, ypač rūgštinėje aplinkoje.
„Ficina“ daugiausia naudojama:
- fitoterapijoje, vietinėms karpoms ir apskritai lupimo operacijoms;
- maisto pramonėje, kaip koaguliantų fermentas (naudingas sūrio gamybai);
- medicinoje, dėl jo gebėjimo sumažinti neigiamą raudonųjų kraujo kūnelių elektrostatinį potencialą, kuris neleidžia agliutinacijai, kai yra nebaigtų antikūnų.
