aliejai ir riebalai

Trigliceridų pramoninis panaudojimas

Linų sėklų aliejus, taip pat kai kurie panašūs produktai yra svarbios žaliavos įvairiose pramonės srityse, pavyzdžiui, dažų ir (arba) specialių dangų / apdorojimo gamyboje.

Sėmenų aliejus yra gausus trigliceridų, turinčių di- ir triinsaturuotų riebalų rūgščių, kurios linkusios susikaupti deguonimi. Todėl šis kietinimo procesas, kuris gamina šilumą, yra būdingas vadinamosioms „džiovinimo alyvoms“; šio proceso pagrindu yra polimerizacijos reakcija (ilgų molekulinių grandinių susidarymas), kuri vyksta deguonies poveikiui anglies skeletams.

Trigliceridai taip pat gali būti suskirstyti į glicerolį ir riebalų rūgštis (hidrolizuotas, tada esterifikuotas), kad būtų gautas dyzelinis kuras (arba geresnis, biodyzelinas). Kita vertus, glicerinas gali būti naudojamas kitiems tikslams, pavyzdžiui, maisto arba farmacinių darinių gamybai.