maisto priedai

E370 - Eptonolaktonas

E370 EPTONOLACTONE

Eptonolaktonas yra sintetinis rūgštinantis junginys, gaunamas iš hidroksi-heptano rūgšties. Tai „abejotinas“ junginys, nes yra prieštaringų nuomonių apie jo toksiškumą.

Eptonolaktonas yra rūgštingumo reguliatorius ir kvapiųjų medžiagų junginys. Jį galima rasti įvairiuose skoniuose, pavyzdžiui, vanilės, riešutmedžio ir kokoso.

Šiuo metu jis vis dar yra mažai tiriamas priedas, kurio šalutinis poveikis nežinomas.

Dozė ADI: /

E300-E304E306-E309E310E311E312E313E314E315
E316E319E320

E321

E322E325-E27E330-E333E334-E337
E338E339E340E341E342E343E350E351
E352E353E354E355E356E357E363E365-E367
E370E375E380E381E385E387E388