bendrumas
Karnozinas yra dipeptidas, kurį sudaro dviejų amino rūgščių, vadinamų atitinkamai histidinu ir and-alaninu, jungtis; dėl šios priežasties jis taip pat žinomas kaip Β-alanino-L-histidinas.
Dėl šios priežasties galima rasti karnoziną gamtoje tokiuose maisto produktuose kaip jautiena (150-450 mg vienam hektogramui) ir vištienai (50-200 mg hektogramoje), o augalų karalystėje ji beveik nėra.
Tačiau vegetariška mityba vis dar labai gausu antioksidantų, todėl, atsižvelgiant į tai, kad mūsų organizme yra fermentas, galintis sintezuoti, galimas maisto trūkumas neturėtų nerimauti pernelyg daug veganų žmonių.
Per pastaruosius kelerius metus karnozinas buvo ypač sėkmingas dėl savo antioksidacinės ir buferinės veiklos, kuri yra vertinga kai kuriose srityse, pavyzdžiui, antiaging medicinoje ir sporto dietologijoje.
indikacijos
Kodėl naudojamas karnozinas? Kas tai yra?
Antioksidantai, buferiai ir antiindikacijos klasikiškai priskiriami karnozinui.
Dėl šių priežasčių klasikiniu būdu naudojami papildai, pagrįsti karnozinu:
- Kaip antiaging priemonės;
- Kaip neuroprotekciniai agentai;
- Kaip antioksidantai;
- Kaip priešuždegiminiai agentai;
- Kaip raumenų buferinės sistemos vidutinio ir didelio intensyvumo veikimo metu.
Dėl šios veiklos karnozinas sėkmingai naudojamas oksidacinių būsenų, pvz., Kataraktos, antiaging vaistų ir sporto prevencijai.
Karnozinas - cheminė struktūra
Pastaruoju metu karnozinas taip pat būtų naudinga imunomoduliuojančios veiklos molekulė.
Savybės ir efektyvumas
Kokia Carnosine nauda atsiskleidė tyrimų metu?
Svarbus literatūros kiekis, susijęs su karnozino klinikiniu veiksmingumu, leido tinkamai apibūdinti šios molekulės biologines savybes.
ir antiaging veikla
Karnozinas padeda užkirsti kelią glikozilacijai - procesui, kuriame yra ne fermentinių reakcijų cukrų su aminorūgštimis, sudarančiomis baltymus.
AGE (pažangūs glikozilinimo produktai) yra galutinis šio proceso rezultatas. Jų kaupimasis mažina inkstų ir nervų funkciją, taip pat padidina mirtingumo nuo širdies ir kraujagyslių ligų bei navikų riziką.
Pagal kai kurias teorijas AGEs būtų natūralaus senėjimo proceso pagrindas.
AGE susidarymą palengvina aukštas cukraus kiekis kraujyje ir šie produktai yra labiausiai atsakingi už ligas, susijusias su diabetu.
1999 m. Australijos mokslininkai patvirtino, kad karnozinas gali padidinti žmogaus fibroblastų ilgaamžiškumą in vitro. Karnozinas sugebėjo padidinti maksimalų ląstelių pasiskirstymo skaičių nuo 50 iki daugiau nei 60. Šis parametras yra vienas iš Haflick senėjimo teorijos ramsčių, kuris jo tyrimų metu parodė, kad įvairių gyvūnų rūšių fibroblastų replikacijų skaičius jis buvo proporcingas maksimaliam paties gyvūno gyvenimo trukmei.
Nors tikrosios savybės dar nėra aiškios, karnozinas turi visas prielaidas tapti ateities anti-senėjimo priedu.
Karnozinas ir antioksidantas
Tyrimų metu karnozinas buvo puikus antioksidantas.
Be tiesioginio šalinimo aktyvumo laisvųjų deguonies ir azoto radikalų atžvilgiu, karnozinas veiksmingai apsaugo ląstelių struktūras nuo nefunkcinių adduktų susidarymo.
Šis mechanizmas būtų neuroprotekcinio pagrindo ir, apskritai, citoprotekcinio karnozino poveikio pagrindas.
Naujausi tyrimai, atlikti in vitro, taip pat parodė, kad karnozinas yra naudingas mažinant MTL oksidacijos lygį, taip atliekant svarbų prevencinį veiksmą prieš aterosklerozinę žalą.
Dalis Carnosina sėkmės sporto srityje taip pat būtų dėl jos antioksidacinės savybės, kuri yra brangi apsaugant raumenų pluoštus nuo žalingo reaktyviųjų deguonies rūšių padarytos žalos.
Karnozinas ir buferinis aktyvumas
Vidutinio intensyvumo pratybose yra pieno rūgšties ir vandenilio jonų raumenų kaupimasis, smarkiai mažinant citozolio pH.
Atrodo, kad raumenų pH sumažėjimas yra susijęs su laipsnišku kontraktinių pajėgumų mažėjimu, neišvengiamai sumažėjus veikimui.
Karnozinas atliktų įspūdingą buferio aktyvumą, tokiu būdu išsaugodamas techninę priežiūrą prie neutralesnių ląstelių pH verčių ir netiesiogiai prisidėdamas prie efektyvumo gerinimo.
Dozės ir naudojimo būdas
Kaip naudoti karnoziną?
Tyrimuose dažniausiai vartojamos karnozino dozės yra nuo 100 iki 500 mg per parą.
Vis dėlto yra darbų, kuriuose karnozinas buvo vartojamas net didesnėmis nei gramų dozėmis, tačiau ypač didelių privalumų.
Sporto srityje karnozino aktyvumas gali būti paremtas kontekstiniu kitų antioksidantų vartojimu, ypač jei jis yra naudojamas prieš pat treniruotę.
Šalutinis poveikis
Karnozino vartojimas paprastai yra saugus ir gerai toleruojamas.
Tačiau nėra žinomi jokie šalutiniai poveikiai, atsirandantys dėl ilgalaikio karnozino vartojimo.
Kontraindikacijos
Kada negalima naudoti karnozino?
Karnozino vartoti draudžiama, jei žinomas padidėjęs jautrumas veikliajai medžiagai ir kliniškai reikšmingoms kepenų ir inkstų ligoms.
Farmakologinė sąveika
Kokie vaistai ar maisto produktai gali pakeisti karnozino poveikį?
Šiuo metu nėra žinoma, kad vaistų sąveika yra didelė.
Atsargumo priemonės naudojimui
Ką reikia žinoti prieš vartojant Carnosine?
Kadangi trūksta tyrimų, galinčių apibūdinti karnozino saugumą nėščioms moterims ir žindančioms motinoms, patartina vengti jų vartojimo nėštumo metu ir vėlesniam žindymo laikotarpiui.
Karnozino vartojimą esant atvirai ligai turėtų prižiūrėti gydytojas.
