Baltymų dieta svorio netekimui, geriau apibrėžta kaip IPER baltymas, yra mityba, pagrįsta maisto baltymų kiekiu.
Kaip tikėtasi, baltymų dieta yra pagrįsta maisto baltymų, gautų iš maisto produktų ar maisto papildų, padidėjimu (procentais arba absoliutus).
Manau, kad tai gerai žinoma ... ir bendru profesionalų susitarimu ... kad dėl svorio mažinimo būtina:
- Pristatykite mažiau energijos nei išleista
- Padidinkite medžiagų apykaitą ir pagerinkite organizmo funkcionalumą motoriniu aktyvumu
- Pasinaudokite energetinių medžiagų ir medžiagų apykaitos sąveika
Palyginti su visa tai, baltymų dieta svorio netekimui įsikiša keliose srityse:
- Ji tinkamai remia organizmo plastinius poreikius mokyme
- Jis gerokai sumažina gliukozės ir insulino smailes pogliniu laikotarpiu, palyginti su dieta, turinčia daug rafinuotų angliavandenių (būdinga antsvorio žmonėms).
- Jis turi specifinį dinaminį veiksmą (ADS), kuris yra didesnis nei tradicinė subalansuota mityba
- Dėl padidėjusio virškinimo trakto hormonų, pvz., Cholecistokinino, padidėja sotumo po prandijos pradžia.
Neigiami aspektai
Kita vertus, baltymų dieta ne visada laikoma tinkamiausia svorio netekimui. Tiesa, tai yra mityba, kurią lengva valdyti ir veiksmingai mažinti, tačiau taip pat tiesa, kad jis turi keletą neigiamų aspektų. Tarp jų prisimename:
- Didelis išmetamų azoto grupių suvartojimas; tai sukelia kepenų ir inkstų darbo perteklių (labai blogai kūdikiams ir pagyvenusiems žmonėms, taip pat padidėjusio jautrumo subjektams arba, dar blogiau, tiems, kuriuos paveikė pažeistų organų sutrikimai)
- Galima keto-acidozė, ypač kartu su drastišku angliavandenių kiekio sumažėjimu; šis kraujo pH sumažėjimas, be to, nustatant mažesnį centrinės nervų sistemos efektyvumą, sukelia potencialiai dehidratuojančio inkstų filtravimo padidėjimą; NB . Ketonai yra toksiški visiems kūno audiniams
- Galimas PRAL pablogėjimas
- Galimas sočiųjų riebalų rūgščių ir maisto cholesterolio kiekis, padidėjusi medžiagų apykaitos rizika
- Galimas gliukozės nepakankamumas sporto veikloje, sukeliantis raumenų katabolizmo padidėjimą; Ką reiškia, sakau, padidinti plastikines maistines medžiagas ... jei tuo pat metu skatiname audinių katabolizmą?
- Galimas mitybos pluošto nepakankamumas
- Galimas skrandžio nuovargis ir virškinimo sutrikimai
- Galimas žarnyno fiziologinės bakterinės floros pakeitimas
Ir tt
Žodžiai "Galimas ..." kiekvieno pirmiau aprašyto taško pradžioje priklauso nuo metodo, naudojamo baltymų dietos nustatymui, kad prarastų svorį (jei procentinis baltymų padidėjimas arba absoliutus padidėjimas) ir pagarba ar mažiau nei sveikos mitybos taisyklės (dėl vaisių, daržovių, žuvies, vandens, raudonos mėsos, paprastų cukrų, valgymo dažnumo ir kt.).
Procentinis baltymų kiekio padidėjimas
Labai paprasta taikyti baltymų dietoje esančių baltymų PERCENTAGE padidėjimą; visų pirma atkreipiame dėmesį į tai, kad norint numesti svorį, dieta turėtų suteikti mažiau energijos nei būtina, būtent 70% visų energijos poreikių (pvz., 2860 kcal NORMAL kalorijų, 70% energijos atitinka 2000 kcal IPOcalorica). ).
Siekiant paskirstyti IPOcaloric energiją įvairiose energijos maistinėse medžiagose, būtina:
- Apskaičiuokite 25% lipidų energijos (pvz., 2000 kcal mityboje - 500 kcal lipidų, kurie yra lygūs 93g)
- Apskaičiuokite 1, 0 arba 1, 5 g baltymų kilogramui fiziologinio svorio (pvz., Tiems, kurie turi sverti 60 kg - 60 arba 90 g baltymų, kuris yra lygus 240 kcal arba 360 kcal)
- Apskaičiuokite likusios energijos angliavandenius: atimkite tiek lipidų, tiek baltymų energiją (pvz., 2000 kcal - 500 kcal - 240 kcal arba 360 kcal = 1260 kcal arba 1140 kcal, kurie yra lygūs 336 g arba 304 g angliavandenių.
Jei norime palyginti NORCOcalorica mitybos pusiausvyrą (todėl, prieš pašalinant svorio netekimui reikalingą energiją) prie IPOcalorica (70% NORCALORIC), mes pastebime, kad TIK TIKRŲ EQUAL TIKRINIŲ MEDŽIAGŲ FAKCIJA \ t KAIP PROTEINAS, nes jis apskaičiuojamas pagal pageidaujamą fiziologinį svorį, o ne energijai. Tačiau, lyginant baltymų energijos kvotą su bendrąja energija, galima pastebėti, kad šios medžiagos yra labai svarbios IPOcaloric dietoje, padidindamos jų PERCENTAGE (pvz., 90 g baltymų NORMOcalorica 2860 kcal) yra 12, 6 % energijos, o 90 g baltymų, palyginti su 2000kcal IPOcalorica, sudaro 18% energijos).
Galiausiai baltymų dietos procentinis padidėjimas svorio netekimui (jei naudojant skaičiavimo metodą su baltymų koeficientu * kg pageidautino fiziologinio svorio) yra INESORBILE.
Absoliutus baltymų kiekis
Absoliutus baltymų kiekio padidėjimas baltymų mityboje svorio netekimui nėra daug sudėtingesnis suprasti, net jei (mano nuomone) tai yra mažiau patartina, nes potencialiai nesubalansuota nuo mitybos požiūriu; pradėkime, nurodydami, kad absoliutus baltymų kiekio padidėjimas (taip pat ir nustatomas QUANTITATIVE) atitinka VISAS procentinį padidėjimą ... net jei ryškiai didžiausiose proporcijose!
Absoliutus arba kiekybinis baltymų kiekio padidėjimas baltymų dietoje svorio netekimui, skirtingai nei ankstesnis metodas, naudoja baltymų koeficientą * kg fiziologinio svorio, kuris yra pageidautinas didesnis nei NORMOcaloric (pvz., Jei NORMOcalorica baltymai yra lygūs 2860 kcal) koeficientas 1, 0 g * kg pageidaujamo fiziologinio svorio [pvz., 1, 0 g * 60 kg = 60g], IPOcaloric baltymų dietoje, kuri numato svorį nuo 2000 kcal su ABSOLUTE baltymų kiekio padidėjimu, jie gali būti apskaičiuojami taikant 2, 0g koeficientą * kg pageidaujamo fiziologinio svorio [pvz., 2, 0 g * 60 kg = 120 g].
Skirtingai nuo ankstesnio, kuris palaiko baltymų svorį pastoviai lygiagrečiai su energijos mažinimu, šis metodas padidina jo kiekį, naudojant koeficientą * kg GREATER.
Apibendrinant:
- Baltymų dietos metodas svorio netekimui, IPOcalorica, su procentais padidėjusiu baltymų kiekiu: pvz., 1, 0 g * 60 kg = 60g iš viso 2000 kcal (18% energijos)
- Baltymų dietos metodas svorio netekimui, IPOcalorica, su absoliučiu ar kiekybiniu baltymų padidėjimu: pvz., 2, 0 gg = 120 g iš viso 2000 kcal (24% energijos).
Naudingi priedai
Jei baltymų dieta, kurioje yra perteklinių peptidų, yra gana subalansuota pagal rekomenduojamus racionus (vitaminus ir mineralus), maisto papildas nebūtinas; priešingu atveju, labai patartina pasikliauti mitybos specialistu arba savo bendrosios praktikos gydytoju, kad būtų galima nustatyti tinkamą konkrečių papildų vartojimą.
NB . Paprastai mityba yra daugiau nei pakankama svorio netekimo dietos plastikiniams poreikiams patenkinti; kita vertus, siekiant patogiau naudoti arba optimizuoti maisto valdymą, gali būti naudinga naudoti maisto papildus, pavyzdžiui, baltymų strypus ir baltymus išrūgų išrūgose, kazeinu ar sojos.
Pavyzdys High Protein Diet svorio netekimui »
