prielaida
Šios nuorodos skirtos tik informavimo tikslams ir nėra skirtos pakeisti specialistų, kaip gydytojo, dietologo ar dietologo, nuomone, kurios įsikišimas būtinas norint įsigyti ir sudėlioti pagal užsakymą pagamintus maisto produktus.
Viduržemio jūros regiono mityba be makaronų
Viduržemio jūros regiono mityba be makaronų yra mityba, kuri visiškai pašalina šį tipišką itališką maistą (nacionalinio gastronomijos tradicijos priešakį), tačiau tai neatsisako už naudą sveikatai, priskiriamą Viduržemio jūros regiono maisto stiliui, saugomam UNESCO kaip nematerialaus žmonijos paveldo.
Viduržemio jūros regiono mityba be makaronų gali būti naudojama periodiškai arba visam laikui; jei jis taikomas tam tikru laikotarpiu, jis paprastai yra „netinkamas“ dalykas vartojant maistą. Nors gali pasirodyti paradoksalu, kai kuriais atvejais (tai yra, kai vartojimo ir makaronų porcijų dažnis pasiekia tokį lygį, kuris lemia arba padidina antsvorį), šio maisto draudimas nuo dietos yra DAUGIAU (ir praktiškesnis), kuris palaipsniui jį susilpnina. Akivaizdu, kad po pradinio etapo, kurio tikslas buvo panaikinti „italų stereotipo“ vaisius, jis turėtų vykdyti reabilitaciją, kurios metu būtų galima vėl įvesti makaronus, turinčius dažnių ir pageidaujamų vartojimo dalių.
Atvirkščiai, jei tinkamai struktūrizuota, Viduržemio jūros regiono mityba be makaronų galėtų būti nuolat naudojama celiakijos ligos metu, tinkamai neįtraukiant kviečių ir kitų grūdų, kurių sudėtyje yra glitimo. Ne tik tai, kad nuolatinė mityba be makaronų dažnai vartojama esant sunkiam 2 tipo cukriniu diabetu (net jei dėl netinkamų ir gerai įsišaknijusių įpročių paciento maisto terapija dažnai yra ribota).
Viduržemio jūros regiono mityba be makaronų taip pat yra puiki alternatyva ilgoms kelionėms už Italijos ribų; kadangi rasti vietą, kur vartoti „tinkamo“ makaronų plokštelę užsienyje, yra gana sudėtinga, po tokios dietos galima nuolat užtikrinti mitybos pusiausvyrą net ir tuo atveju, jei nėra šio maisto.
Būdama Viduržemio jūros regiono mityba, be makaronų yra subalansuota mityba, o tai reiškia, kad energijos makroelementų suskirstymas yra visiškai tradicinė:
- Lipidų energija: 25% viso kcal
- Energijos baltymai: 0, 8-1, 5 g / kg pageidaujamo fiziologinio svorio * 4 kcal
- Angliavandenių energija: susideda iš likusios energijos
NB . Viduržemio jūros regiono mityboje nėra jokių papildų be makaronų; ji yra visiškai subalansuota ir, išskyrus specialius poreikius, gali patenkinti bet kokį mitybos prašymą.
Viduržemio jūros regiono mityba be makaronų: pavyzdys
- Metalo darbuotojas su kairiuoju peties sužalojimu; dėl fizinio aktyvumo sumažėjimo kelis mėnesius atsirado staigus svorio padidėjimas, kurį sukėlė 2 porcijos makaronų per dieną 150g.
| seksas | M | |||
| amžius | 35 | |||
| Stabilumas cm | 1.79 | |||
| Riešo perimetras cm | 16.5 | |||
| konstitucija | lieknas | |||
| Ūgio / riešo | 0, 11 | |||
| Morfologinis tipas | normolineo | |||
| Svoris kg | 88 | |||
| Kūno masės indeksas | 27.5 | |||
| Pageidaujamas fiziologinis kūno masės indeksas | 19, 3 | |||
| Pageidautina fiziologinė masė kg | 61.8 | |||
| Bazinis kcal metabolizmas | 1595, 4 | |||
| Bendras fizinio aktyvumo lygis | 1.41 | |||
| Kcal energijos sąnaudos | 2249, 5 | |||
| dieta | IPO CALORICA 70% | 1575Kcal | ||
| lipidai | 25% | 393, 8kcal | 43, 8g | |
| baltymai | > 0, 8 ir <1, 5 g / kg | 370, 8kcal | 92, 7g | |
| angliavandeniai | 51, 5% | 810, 4kcal | 216, 1g | |
| pusryčiai | 15% | 235kcal | ||
| užkandis | 10% | 158kcal | ||
| pietūs | 35% | 551kcal | ||
| užkandis | 10% | 158kcal | ||
| vakarienė | 30% | 473kcal | ||
Viduržemio jūros regiono dietos pavyzdys be makaronų - 1 diena
| Pusryčiai, maždaug 15% kalorijų | |||
| Iš dalies nugriebtas pienas | 250ml, 125.0kcal | ||
| Mišrios granoliniai grūdai su vaisiais ir džiovintais vaisiais | 30g, 102, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| persikai | 200 g, 78, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 40% kalorijų | |||
| Ryžiai virti ir pagardinti su cukinijomis | |||
| Baltas ryžiai, vidutinio ilgio grūdai | 90 g, 324, 0 kcal | ||
| cukinija | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| Tarkuotas parmezanas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| pomidorai | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| abrikosai | 200 g, 96, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 35% kalorijų | |||
| Kepta kiauliena | |||
| Kiaulienos pjaustymas, liesa mėsa | 200 g, 254, 0 kcal | ||
| agurkai | 200 g, 30, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 30g, 79, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
Viduržemio jūros regiono dietos pavyzdys be makaronų - 2 diena
| Pusryčiai, maždaug 15% kalorijų | |||
| Iš dalies nugriebtas pienas | 250ml, 125.0kcal | ||
| Mišrios granoliniai grūdai su vaisiais ir džiovintais vaisiais | 30g, 102, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| melone | 200 g, 68, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 40% kalorijų | |||
| Kuskusas su baklažanais | |||
| kuskusas | 90 g, 338, 4 kcal | ||
| baklažanas | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Tarkuotas parmezanas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| agurkai | 200 g, 30, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| slyvos | 200 g, 92, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 35% kalorijų | |||
| Jūros bosas keptuvėje | |||
| Jūros boso filė | 200 g, 194, 0 kcal | ||
| Raudonosios paprikos | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 30g, 79, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
Viduržemio jūros regiono dietos pavyzdys be makaronų - 3 diena
| Pusryčiai, maždaug 15% kalorijų | |||
| Iš dalies nugriebtas pienas | 250ml, 125.0kcal | ||
| Mišrios granoliniai grūdai su vaisiais ir džiovintais vaisiais | 30g, 102, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| vyšnios | 150 g, 94, 5 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 40% kalorijų | |||
| Pupelių ir morkų salotos | |||
| Konservuotos pupelės, nusausintos | 350g, 318, 5, 0 kcal | ||
| morkos | 100 g, 33, 0 kcal | ||
| Tarkuotas parmezanas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Raudonosios paprikos | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| braškės | 250g, 80, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 35% kalorijų | |||
| Šviežia ricotta | |||
| Mažai riebalinių karvių pieno ricotta | 200 g, 276, 0 kcal | ||
| baklažanas | 200g, 48kcal | ||
| Visa kviečių duona | 30g, 79, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 5g, 45, 0 kcal | ||
Viduržemio jūros regiono dietos pavyzdys be makaronų - 4 diena
| Pusryčiai, maždaug 15% kalorijų | |||
| Iš dalies nugriebtas pienas | 250ml, 125.0kcal | ||
| Mišrios granoliniai grūdai su vaisiais ir džiovintais vaisiais | 30g, 102, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| persikai | 200 g, 78, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 40% kalorijų | |||
| Miežiai virti ir padažyti su pomidorais | |||
| Baltas ryžiai, vidutinio ilgio grūdai | 90 g, 324, 0 kcal | ||
| pomidorai | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| Tarkuotas parmezanas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| cukinija | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| abrikosai | 200 g, 96, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 35% kalorijų | |||
| Kepta vištienos krūtinėlė | |||
| Vištienos krūtinėlė | 200 g, 220, 0 kcal | ||
| agurkai | 200 g, 30, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 30g, 79, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
Viduržemio jūros regiono dietos pavyzdys be makaronų - 5 diena
| Pusryčiai, maždaug 15% kalorijų | |||
| Iš dalies nugriebtas pienas | 250ml, 125.0kcal | ||
| Mišrios granoliniai grūdai su vaisiais ir džiovintais vaisiais | 30g, 102, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| melone | 200 g, 68, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 40% kalorijų | |||
| Bulgur su šparagais | |||
| bulgur | 90 g, 307, 4 kcal | ||
| šparagai | 100 g, 20, 0 kcal | ||
| Tarkuotas parmezanas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| artišokai | 200 g, 44, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| slyvos | 200 g, 92, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 35% kalorijų | |||
| Jūrinis karšis keptuvėje | |||
| Jūros karšto filė | 200 g, 180, 0 kcal | ||
| Raudonosios paprikos | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 30g, 79, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
Viduržemio jūros regiono dietos pavyzdys be makaronų - 6 diena
| Pusryčiai, maždaug 15% kalorijų | |||
| Iš dalies nugriebtas pienas | 250ml, 125.0kcal | ||
| Mišrios granoliniai grūdai su vaisiais ir džiovintais vaisiais | 30g, 102, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| vyšnios | 150 g, 94, 5 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 40% kalorijų | |||
| Vištienos salotos | |||
| Konservuotos pupelės, nusausintos | 350g, 350, 5, 0 kcal | ||
| Tarkuotas parmezanas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Raudonosios paprikos | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| braškės | 250g, 80, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 35% kalorijų | |||
| Virti kiaušiniai | |||
| Kiaušiniai iš vištos | 200 g, 143, 0 kcal | ||
| bulvės | 200 g, 154, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 30g, 79, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Viduržemio jūros regiono dietos pavyzdys be makaronų - 7 diena
| Pusryčiai, maždaug 15% kalorijų | |||
| Iš dalies nugriebtas pienas | 250ml, 125.0kcal | ||
| Mišrios granoliniai grūdai su vaisiais ir džiovintais vaisiais | 30g, 102, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| persikai | 200 g, 78, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 40% kalorijų | |||
| Speltas virtas ir pagardintas svogūnais | |||
| Farro | 90 g, 301, 0 kcal | ||
| svogūnai | 100 g, 26, 0 kcal | ||
| Tarkuotas parmezanas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| pomidorai | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135kcal | ||
| Užkandis, apie 5% kalorijų | |||
| abrikosai | 200 g, 96, 0 kcal | ||
| Baltas jogurtas, liesas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 35% kalorijų | |||
| Kepta kalakutų krūtinėlė | |||
| Turkijos krūtys | 200 g, 211, 0 kcal | ||
| agurkai | 200 g, 30, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 30g, 79, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
