Kas tai?
Mikrokristalinė celiuliozė yra maisto priedas, naudojamas jo tirštinimo, gelio ir stabilizavimo savybėms; pagerina tablečių sklandumą ir pasižymi puikiu suspaudimo ir apkrovos pajėgumu
Mikrokristalinė celiuliozė gaunama alfaceliuliozės depolimerizacijos su mineralinėmis rūgštimis būdu, gaunama iš natūralių augalų pluoštų šaltinių.
Kambario temperatūroje mikrokristalinė celiuliozė atrodo kaip smulkus baltas, bekvapis ir vandenyje netirpus milteliai.
Turtas ir saugumas
Jos buvimas etiketėje taip pat gali būti pateikiamas inicialais E460i. Iš tiesų mikrokristalinė celiuliozė, kuri yra nevirškinamas angliavandenis, neduoda didelės energijos; ji turi lengvas vidurius, nors, kaip ir visi netirpūs pluoštai (skirtingai nei tirpūs), jis nesukelia reikšmingo poveikio gliukozės, trigliceridų ir cholesterolio koncentracijai plazmoje.
Mikrokristalinė celiuliozė yra laikoma saugiu priedu, be kita ko, mažais kiekiais, taip pat ir augaliniuose maisto produktuose.
