Glycyrrhiza glabra L.
Fam. Fabaceae ( Leguminose Papilionaceae)
Fran: REGLISSE
Ingl: saldymedis
SPAG: Regaliz
Tedas: Süßholz
Nomidialettali: reguliavimas, glicirriza, argolizia, niculizia, rebulizia, gurigulizia, glisirizza, arregalizia, ragadinzia, griežtumas, migulezzia, niclizia.
aprašymas
Saldymedis - tai augalinis augalas, kurio stiebai yra statomi, cilindriniai, blizgūs, styginiai, šakoti, aukšti 100-150 cm.
Nerūšiuoti plonieji junginiai, sudaryti iš 4-7 porų elipsinių lapelių.
Aukštai išsivysčiusios augalo, susidedančio iš šakniastiebių, kurie antraisiais gyvenimo metais sukelia naujus ūglius ir iš sarmentozės šaknų, hipotezinė dalis.
Mažos gėlės, mėlynos ir violetinės spalvos, susibūrė į lenktynines ašines. Jie turi apvalkalą, padengtą iš 5 sepalų, suvirintų prie pagrindo. Saldymedžio žydėjimas vyksta vasarą (birželio – liepos mėn.).
Vaisiai yra 2-3 cm ilgio ankštiniai, kurių sudėtyje yra 2-5 sėklų, reniforminės arba lęšinės, rudos spalvos.
Šakniastiebiai turi šiek tiek ryškesnį aromatą, o skonis pirmiausia yra saldus ir palaipsniui kartaus.
Rūšyje yra 3 veislės:
1. G.glabra var. tipica Reg. et Herd., su gausiais ankštiniais augalais, taip pat vadinamas Ispanijos saldymedis, kuris Viduržemio jūros regione yra spontaniškas ir pasižymi geriausios kokybės produktu, nes jis turi didžiausią glicirizino kiekį; tiek šakniastiebiai, tiek šaknys turi rusvai žievę ir vidines šviesiai geltonos spalvos dalis;
2. G.glabra var. glandulifera Waldst. et Kit, pasižymintis tuo, kad pateikiamos apatinės lapų dalys ir ankštiniai plonieji šeriai, kuriuose nėra stolonų; ji vadinama Rusijos lakrica ir yra plačiai paplitusi Rytų Europoje;
3. G.glabra var. violace Boiss., kuriai būdingos didelės skersmens (7-8 cm) šaknys ir intensyvios violetinės spalvos gėlės, taip pat vadinamas turkų arba persų saldymedis ir yra plačiai paplitęs Artimųjų Rytų regione.
Taip pat yra kitų rūšių, pvz., G. uralensis Fish. arba Kinijos saldymedis, turintis mažą cukraus kiekį, arba kaip G. echinata L. arba Vengrijos saldymedis su mažais ankštimis ir su stuburais.
Aikštės
Saldymedis yra gimtoji Viduržemio jūros regione ir Artimuosiuose Rytuose, pirmasis jo gydymo įrodymas yra kilęs iš senovės Egipto. Tipiškos rūšys auga Italijoje Kalabrijoje ir Sicilijoje bei Ispanijoje. Pirmenybė teikiama dirvožemiui ir periodiškai panardinamiems dirvožemiams arba su dideliu vandens sluoksniu, bet bet kuriuo atveju šiltu ir giliu. Tačiau druskingumas sukelia plonesnių šaknų ir šakniastiebių gamybą, net jei cukrus yra turtingesnis nei ne sūrus dirvožemis.
kultūra
Saldymedis auginamas Ispanijoje, Italijoje, Prancūzijoje, Turkijoje, Graikijoje, Irane, Irake ir Sirijoje.
Lakricos pasėlių sodinimas retai atliekamas pradedant nuo sėklų, nes vargu ar tai leidžia gauti vienodus ir aukšto derlingumo augalus, o vėluoja 1-2 metų derliaus nuėmimo laikotarpį. Jei norite sėti, sėklą, kurios gylis yra ne didesnis kaip 2 cm, reikia išdėstyti eilėse, kurios yra maždaug 50 cm. Dažniausias implantacijos metodas - rudenį nuo jau veikiančio saldymedžio auginimo, 10-15 cm ilgio šakniastiebiai, kurių skersmuo yra 1–1, 5 cm, su mažiausiai 3 mazgais. Šie, iš karto po derliaus nuėmimo, yra išdėstyti horizontaliai 20-30 cm gylio griovelių apačioje, išdėstyti eilėse, išdėstytose 70-90 cm. Po sodinimo dažnai reikia drėkinti. Lakricos augalas naudojasi tręšimu fosfatu, o atrodo, kad jį neigiamai veikia dirvožemio azoto turtingumas. Ypač pastebėta, kad azotas lemia šakniastiebių gamybą ir prastas veikliųjų medžiagų šaknis.
NEPRIKLAUSOMUMAS: Grybai gali pažeisti saldymedžius: Uromyces glycyrrhizae, rūdys, kuris atakuoja lapus ir stiebus; Cercospora cavarea, kuris atakuoja lapus; Sclerotium sp., Kuris išsivysto ant šakniastiebių. Kai kurie vabzdžiai, tokie kaip Bostrychus capucinus, Ptinus kailiai, Silvanus surinamensis, Stegobium paniceum, gali būti pažeisti sandėliuose esančiose šaknėse .
Kalbant apie kovą su piktžolėmis, tai ypač naudinga pirmaisiais gyvenimo metais; vėliau pasėlius gerai užpildo ir gali veiksmingai konkuruoti su piktžolėmis.
KOLEKCIJA IR GRĄŽINIMAS: trečiojo metų rudenį, kai lapai pradeda išdžiūti ir po pjovimo ir pašalinimo iš lauko augalo dalies, šaknys ir šakniastiebiai surenkami naudojant sunkiai dantytus gruberius arti, kad požeminės augalų dalys patektų į paviršių. Paprastai neįmanoma pašalinti visų dirvožemyje esančių šakniastiebių, todėl jų dalis, esanti žemėje, beveik visada gali išlaikyti tą pačią sklypą. Po derliaus nuėmimo, šakniastiebiai ir šaknys (kurių drėgmė yra apie 50%) sumažinami iki 20–30 cm fragmentų, išdžiovinami iki 10% drėgmės, surenkami į 20–40 kg masę ir siunčiami tolesniam apdorojimui., Geras saldymedžio derlius gali pagaminti iki 20 t / ha šakniastiebių ir drėgnų šaknų.
Sėklos yra apie 0, 4–0, 5 t / ha.
naudojimas
Vaistažolių ir žolinių vaistų atveju saldymedis yra naudojamas teigiamam poveikiui skrandžio opoms, net jei jis pasireiškė hipertenzija didelėmis dozėmis; iš tikrųjų, didžiausią susidomėjimą turintis aktyvus ingredientas, glikominas, kuris yra stiprus saldiklis (50–100 kartų didesnis nei sacharozė), skatina natrio ir vandens sulaikymą gyvūnų ląstelėse, taip sumažindamas vandens poreikį organizme. Saldymedis taip pat turi raminamąjį ir atsikosėjimą, valymo, virškinimo, gaivinimo, tonizuojančias savybes. Saldymedis turi atsinaujinančių savybių (sekreto ir sekreto); ji dažnai naudojama žolelių arbatose kaip skonio korekcija. Saldymedis gali sustiprinti kalio druskų praradimą, kurį sukelia kiti vaistai, pvz., Tiazidai; todėl patartina neviršyti nurodytų dozių ir neviršyti vieno mėnesio gydymo.
Dietologijoje, kad būtų malonus skonis, jis naudojamas gėrimuose, konditerijos gaminiuose, alaus tamsinimui. Kita sudedamoji dalis yra glicestronas, turintis estrogeninį aktyvumą.
Kiti naudojimo būdai : liekanos šaknys ir šakniastiebiai, išgaunami veikliųjų medžiagų, apdorotų kaustine soda, padeda išgauti gaisro gesinimo putų stabilizatorių. Tolesnė liekana naudojama gaminant pastas, tinkančias izoliacinių plokščių konstrukcijai.
