alimentai

Mock Duck

Žodžiai reiškia „ančių padirbinėjimą“ ir yra viena iš seito vartojimo formų. Mock Duck yra plačiai paplitęs, ypač Japonijoje, kur jis parduodamas konservuotais. Panašu, kad tai yra tam tikras „sfilacci“ troškintas antis, o skonis yra: kviečių glitimo (seitan), aliejaus, cukraus, sojos padažo, druskos, natrio glutamato ir troškinto virimo rezultatas. Paspaudus, „Mock Duck“ leidžia jums įsivaizduoti nugriebto anties odą, unikalią visos mėsos pakaitalų kategorijos savybę. Už Kinijos „Fake Duck“ galima rasti etninėse maisto parduotuvėse, kartais su pavadinimu „Mock Abalone“ arba „Cha'i Pow Yu“.