saldumynai

Ledai ir mažmeninė prekyba

Ledai gali būti gaminami tiek amatininkų, tiek pramoniniu lygmeniu (serijiniu būdu); pastaroji yra plačiai paplitusi, ypač labiausiai išsivysčiusiose planetos vietose. Ledai gali būti įsigyti dideliuose pakuotėse (kubiluose ar dėžutėse) didmeninės prekybos centruose arba prekybos centruose arba mažesniu kiekiu ledų salonuose, parduotuvėse ir baruose, arba atskirose porcijose kioskuose ir furgonai.

Šiandien ledų pardavimas yra darbo specializacija. Profesionalo, atliekančio šią veiklą, pavadinimas yra „ledų gamintojas“, anglų kalba „ledų vyras“ (žodis „ledų mergina“ neegzistuoja, tačiau moterys vis dar užsiima veikla net anglosaksų šalyse).

Pasaulyje mažmeninė prekyba daugiausia veikia jūrų aplinką, prekybos muges ir visuomenės vėjas; Kita vertus, Italijoje, atsižvelgiant į grietinėlę, kuri būdinga ledams, tai galima įsigyti beveik kiekviename gatvės kampe. Vienas, vadinamas „supakuota“, yra paruoštas vartojimui ir individualiai suvynioti ledai; vietoj to, vadinamas „laisvas“, turi būti surenkamas šiuo metu pagal pageidaujamą dydį ir skonį / pasiūlymą. „Laisva“ nėra „artisan“ sinonimas, ir didžioji dalis platintojų (ypač baristų) perka padėkluose, kurie bus rodomi šaldytuve su ekranu. Be to, „laivas“ nėra „aukštos kokybės“ sinonimas; iš tikrųjų, daugelis platintojų naudoja miltelių mišinius, kurie turi būti sumaišyti tik su vandeniu profesionaliuose ledų gamintojuose. Tada yra „minkštas“ ledai, kuriuos tiekia automatinė mašina (kuri naudoja viduje esančius dujų slėgius), kurią galima įjungti naudojant svirtį. Jau kelerius metus buvo išplatintas minkštos kasetės ledų tipas; tai susiję su ledų išspaudimu iš nedidelių vienadozių hermetiškų konteinerių (pod kūgiuose), naudojant rankinį įrankį.

Amerikietiškuose paplūdimiuose ledai paprastai parduodami ledų gamintojams, turintiems mažą pečių maišelį arba su karvės krepšeliu (skambinkite vartotojams).

Turkijoje ir Australijoje ledai kartais parduodami plaukikams mažomis motorinėmis valtimis su šaldikliais.

Kai kurie ledų pardavėjai yra gatvės pardavėjai ir parduoda savo produktus gatvėje, nes jie yra šaldytuvai arba sunkvežimiai (būdingi Jungtinėms Amerikos Valstijoms ir žinomi kaip „ledų sunkvežimiai“), dažnai įrengti garsiakalbiais, kurie atgamina muziką vaikams arba panašus) arba Andre Nickatina vadinamas „Ice Cream“. Važiuoklės ar vežimėlio vairuotojas kartais sustoja, paprastai kiekviename bloke, o santykiai su klientais vyksta dėl didelio atidarymo, per kurį užsakote, gaunate ir mokate.

Jungtinėje Karalystėje ledų furgonai, o ne tikras muzikos takelis, atgamina kariliono melodiją.

Italijoje keliaujanti ledų sistema yra mažiau naudojama. Vežimėliai ir baracinai (vieną kartą, taip pat pritaikyti mopedai) yra labai plačiai naudojami paplūdimyje, bet siūlo daugiau nei ką nors kito ir šviežių kokosų. Tačiau dėl furgonų ledų pardavimo beveik nereikšminga.