Norėdami numesti svorio, tiesiog pristatykite mažiau kalorijų nei vartojate. Kiek kartų mes girdėjome šią frazę? Ši sąvoka yra taip paprasta suprasti, kaip sunku ją įgyvendinti. Iš tikrųjų yra įvairių aspektų, dėl kurių pernelyg griežtos dietos ne visada yra efektyviausias būdas numesti svorį, išnagrinėti priežastis.
BASAL METABOLIZMO KALO
Dėl pernelyg didelio kalorijų apribojimo sumažėja bazinis metabolizmas, o organizmas pripranta išgyventi su mažiau kalorijų, mažindamas jo funkcijas. Šis reiškinys apima: sumažėjusią energiją, skirtą kasdieninei veiklai, lėtinį nuovargį, sumažėjusį lytinį potraukį, sumažėjusį raumenų masę. Pavyzdys? Mes manome, kad kasdienis kalorijų suvartojimas yra 2000 Kcal ir mes programuojame savo mitybą, kad galėtume suteikti 1800 Kcal per dieną. Rezultatai neatidėliojami ir pradėsime prarasti pirmąjį Kg; po maždaug 30-40 dienų pastebime, kad pažanga sustoja ir toliau mažina kalorijų suvartojimą, kad ji būtų 1600 Kcal. Ir net šiuo atveju po pirmųjų teigiamų rezultatų pastebime, kad vyksta stabdymas. Ar toliau mažiname kalorijų kiekį? Jei norite, tai yra įmanoma, bet dieta taps vis griežtesnė ir sudėtinga. Mūsų bazinis medžiagų apykaitos greitis vis labiau sumažės, raumenys taps vis daugiau ir daugiau, o mūsų organizmas vis labiau ir labiau linksta optimizuoti dietos teikiamas kalorijas. Pakanka tik nedidelio mitybos, kad būtų galima atšaukti bet kokį tolesnį kūno svorio sumažėjimą.
TIKRINIS DIENOS ENERGIJOS POREIKIŲ SKAIČIAVIMAS
Tai nėra taip paprasta apskaičiuoti tiksliai kasdienius energijos poreikius, ypač tiems, kurie gyvena intensyviai ir nepakankamai. Nuolatiniai gyvenimo būdo variantai (miegas, maitinimas, darbas ir sportas) labai kenkia bendram kalorijų poreikiui. Be to, bazinis metabolizmas dažnai apskaičiuojamas remiantis iš anksto nustatytomis vertėmis neatsižvelgiant į kūno sudėtį, mitybos įpročius, lytį ir amžių.
VISI KALORIAI PAGRINDINIAI DIDŽIOSIOS DYDŽIAI?
TID (specifinis dinamiškas maisto veiksmas) - tai organizmo suvartojama energija, skirta virškinti, įsisavinti ir naudoti maistą. TID skiriasi priklausomai nuo makroelementų tipo ir kiekio, kaip parodyta šioje lentelėje.
| makroelementinių | GRASSI | angliavandeniai | baltymai | girtavimas |
| TID (%) | 0-3% | 5-10% | 20-30% | 10-30% |
| Šaltinis: Acheson KJ, 1983, Westerterp KR, 1999 | ||||
Todėl žmogui, kuris savo mityboje vartoja daugiausia baltymų, reikia apie 20–30 proc. Daugiau energijos nei asmuo, kuris daugiausia vartoja riebalus (darant prielaidą, kad abu subjektai turi tą pačią kūno sudėtį, tą patį gyvenimo būdą, amžių), lytis ir tt).
Be to, kai kurių maisto šaltinių kalorijos skatina kūno riebalų kaupimąsi daugiau nei kiti (žr.: Mes palaikome pastovią cukraus koncentraciją kraujyje). Pavyzdžiui, desertų ir paprastų cukrų kalorijų rezultatas yra didesnis nei kitų kalorijų, pvz., Vaisių, daržovių, mėsos ir žuvų.
Be kitų dalykų, valgiai, turintys daug baltymų ir riebalų, padidina cholecistokinino (CCK) dvylikapirštės žarnos išsiskyrimą, kuris gali skatinti sotumo jausmą.
NAUDOJANT SKALĄ, KURIUOS SVARBIAI VISUS VIENOS MAISTO PRODUKTUS.
Viena didžiausių svorio netekimo kliūčių, kad būtų galima naudoti tikslų maisto svorį, kad būtų patenkintas kalorijų kiekis. Nors šis aspektas yra labai svarbus, sunku ir sunku įgyvendinti, nes tai verčia asmenį pritaikyti savo tiekimą į skalę. Be to, yra atskirų maisto produktų sudėties skirtumai (pavyzdžiui, obuolys gali būti daugiau ar mažiau subrendęs, jautienos filė gali būti daugiau ar mažiau riebalų), o tai trukdo bandyti tiksliai laikytis dietos nustatytų kalorijų.
KALORIJOS IR SLIMMAVIMAS, IŠVADA
nors kalorijų suvaržymas yra esminis bet kokios mitybos programos sėkmei, jis neturi būti paverstas svarbiausiu maisto aspektu. Kalorijų apribojimas turi būti tik mitybos požymis, į kurį turi būti atsižvelgiama į daugelį kitų aspektų, kartais daug svarbiau nei paprastas kalorijų valdymas.
