Kas yra kofeinas
Kofeinas yra labiausiai naudojamas nervas planetoje; tai purino tipo alkaloidas (pvz., atropinas, nikotinas, strihninas, morfinas ir kt.) (pvz., arbatos teofilinas ir kakavos teobrominas), esantis kavos sėklose ir kai kuriuose maisto produktuose (guarana, energingi gėrimai, kokos kola, kakava ir tt).
Kofeinas maisto produktuose
Kofeino buvimas maiste priklauso nuo pradinio žaliavos kiekio ir ekstrahavimo metodo, tačiau produktas, kuriame yra didžiausias kiekis, yra kavos perkolatas, gautas iš mokos (apie 85 mg kofeino PER TAZZINA).
Funkcija ir ypatybės
Kofeino absorbcijos greitis yra 45 minutės ir gana mažas pusinės eliminacijos laikas; iš tikrųjų, tik po 4, 5-6 valandų nervų koncentracija kraujo plazmoje sumažėja 50%.
Kofeinas yra stimuliatorius, plačiai naudojamas sportui ir sveikatai, nes jis gali padidinti savo efektyvumą kalorijų apribojimo laikotarpiais tiek tiesioginio, tiek netiesioginio lipolitinio poveikio požiūriu; tačiau valdžios institucijos taip pat mano, kad tai yra pasenusi medžiaga, kurią reikia stebėti; antidopingo riba riboja kofeino koncentraciją šlapime iki ne daugiau kaip 0, 012 mg / ml, ribą, kurią viršijus sportininkas laikomas teigiamu, todėl gali būti diskvalifikuotas.
NB: Kofeinas, kuris yra nervas, turi būti laikomas saikingai; šis principas taikomas ir sporto taikymui; todėl, norint gerbti vartojimo dozes, labai svarbu jį sutelkti TIK iki veiklos / mokymo, ribojančio pajamas per likusį dienos laikotarpį.
Ar jis praranda svorį?
Lipolitinis poveikis svorio kritimui
Kofeinas turi teigiamą poveikį svorio kritimui; jei jis siejamas su mažai kalorijų turinčia dieta ir reguliariu fiziniu aktyvumu, tai gali žymiai pagerinti svorio netekimą.
Kofeino veikimo mechanizmai svorio netekimas yra:
- Katecholaminų išsiskyrimo stimuliavimas, kuris skatina 10-15% bazinio metabolizmo padidėjimą
- DIRECT lipolitinis poveikis katecholamino nepriklausomam riebaliniam audiniui, kuris palengvina riebalų rūgščių mobilizavimą (sunku kiekybiškai įvertinti)
NB. Teigiamas kofeino poveikis svorio sumažėjimui yra mažesnis kaip 500 mg dozės, o rekomenduojama dozė yra mažesnė arba lygi 400 mg per parą.
Skatinamasis poveikis sportui
Kofeinas veikia nervų sistemą, pagerina nervų susijaudinimą, refleksus, gebėjimą susikoncentruoti raumenis ir suteikia lengvą analgetinį poveikį. Be to, kofeinas sąveikauja su adenozino receptoriais, skatindamas katecholaminų (adrenalino ir noradrenalino) išsiskyrimą; šie du hormonai sukelia širdies ritmo, kraujospūdžio ir kvėpavimo dažnio padidėjimą.
Tai reiškia, kad kofeino naudojimas prieš fizinį veikimą svorio netekimo metu gali būti sinerginis elementas palaikant motyvaciją ir gerą neuromuskulinį aktyvavimą; galiausiai, apribojant ar kalorizuojant sportininką (kuris yra visiškai nerekomenduojamas!), kofeino, kaip stimuliatoriaus, naudojimas gali būti naudingas pagalbai geram mokymo stimului palaikyti.
Šalutinis poveikis
Kita vertus, piktnaudžiavimas kofeinu (nuo 500 iki 1000 mg per parą) gali sumaišyti nepakankamos mitybos sukeltą fizinio pablogėjimo būseną, kuri skatina subjektą stipriai pabrėžti staigaus užtemimo (alpimo) pradžioje; Nepageidaujamas kofeino poveikis sportininkams yra: diurezės padidėjimas su polinkiu į dehidrataciją ir žarnyno absorbcijos pablogėjimas, ypač riboflavino, kalcio, geležies, kreatino.
smalsumas
Cukrinių gėrimų kofeinas daro jus riebalais
Neseniai atliktas tyrimas „ Kofeino įtaka cukraus saldintų gėrimų energetiniam turiniui: kofeino kalorijų poveikis “ parodė, kaip kofeino naudojimas maisto pramonėje gali neturėti teigiamo poveikio kalorijų balansui. Gyventojų; Galų gale, jei tiesa, kad kofeinas gali būti tinkama pagalba lieknėjimui PROGRAMAVOJE ir palaikoma dieta ir sportu, taip pat tiesa, kad kofeino įdėjimas į gaiviųjų gėrimų gėrimus DĖL saldaus skonio suvokimo, skatindamas pernelyg didelį papildymą paprastų cukrų.
Priešingai, pašalinus kofeiną iš gėrimų, būtų galima sumažinti angliavandenių kiekį 7, 5 g (28 kcal) 500 ml produkto.
Todėl galima teigti, kad kiaušinių tipo gėrimuose esantis kofeinas NEPRIKLAUSOMAS POVEIKIS kalorijų balansui, skatinančiam įdėti cukrų, kad būtų užtikrintas saldaus skonio suvokimas.
