E528 MAGNESIO HIDROKSIDAS
Magnio hidroksidas Mg (OH) 2 yra junginys, naudojamas kaip maisto priedas rūgštingumo reguliatoriaus funkcijai atlikti; visų pirma tai yra stipriai šarminantis priedas. Jis naudojamas sūrio gamybai, siekiant pagerinti varškę ir kaip daržovių stabilizatorius konservavimo metu.
Jis gali būti įvairių maisto produktų, pavyzdžiui, konservuotų sūrių ir daržovių.
Jis būna šiurkščiai balto miltelių, bekvapių, praktiškai netirpių vandenyje ir etanolyje.
Šis junginys taip pat naudojamas medicinos srityje tam tikrų ligų (pvz., Maalox) gydymui.
Šiuo metu nėra žinomų neigiamų šalutinių poveikių žmonėms, todėl šis priedas laikomas nekenksmingu (Australijoje, tačiau tai draudžiama). Didelėmis dozėmis jis sukelia žinomą vidurius.
Dozė ADI: /
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
