Kalio funkcijos
"Standartinėje" dietoje kasdien suvartojamas kalis sudaro 4 g ir yra daug didesnis nei reikalaujamas reikalavimas.
Kalio kiekis maisto produktuose
Kalio yra daugelyje maisto produktų, tokių kaip pupelės ir džiovinti žirniai, šparagai, bulvės, abrikosai, bananai, žiediniai kopūstai ir špinatai.
MAISTO PRODUKTŲ TURINYS | ||
| AUKŠTOSIOS | VIDUTINIS | MAŽAS |
| Džiovinti abrikosai | špinatai | "Parmigiano |
| Džiovintos daržovės | Tunus aliejuje | Kvietiniai miltai |
| datos | graikiški riešutai | pere |
| migdolai | artišokai | Kukurūzų miltai |
| žemės riešutai | bananai | obuoliai |
| skumbrė | Emmenthal | |
| kaštonai | Baltos duonos | |
Gilinti
Kalio kiekis maiste ir kalyje
Dieta, turinti daug kalio
Kalio metabolizmas
Absorbcija vyksta pasyviai dvylikapirštės žarnos ir ženunoje (žarnyne), o pašalinimas vyksta per šlapimą. Dideli kalio kiekiai gali būti pašalinti per inkstus be apsinuodijimo rizikos, kaip tai daroma vegetarams. Kita vertus, esant nepakankamam indėliui, nėra pašalinimo blokavimo mechanizmo, todėl tas pats kiekis visada pašalinamas (privalomas pašalinimas).
Norėdami gilinti:
Kalio metabolizmas
Trūkumas ir perteklius
Po ilgai trunkančio kalio neturinčių tirpalų injekcijos, esant antinksčių hiperfunkcijai arba per dideliam diuretikų vartojimui, gali pasireikšti kalio trūkumas . Simptomai yra: raumenų silpnumas, padidėjęs jautrumas, aritmija ir elektrokardiografiniai pokyčiai iki širdies bloko ir mirties.Per didelis kalio kiekis dėl inkstų nepakankamumo, dehidratacijos, nepakankamo antinksčių sekrecijos sukelia asteniją, raumenų mėšlungį, hipotenziją, bradikardiją ir širdies sustojimą.
Norėdami gilinti:
Kalio trūkumas ir kalio papildai
Papildai - kalio chloridas
Papildai - kalio citratas
Mineralinių druskų papildai
Kalis ir sportas
Daugiausia anaerobinio fizinio krūvio lydi raumenų audinio išsiliejimas iš kalio; šis reiškinys, kartu su eritrocitų hemocentracija ir galimu kalio išsiskyrimu, sukelia padidėjusią kalio koncentraciją ir bendrą koncentraciją plazmoje, net jei jis trunka trumpą laiką, kuris yra susijęs su raumenų intensyvumu.
Hipopotazemiją galima stebėti po ilgų ir (arba) pakartotinių pratimų, ypač po to, kai buvo prarastas sudoras, bet taip pat dėl veiksmingų taupymo mechanizmų trūkumo; jei nepakankamai gydomas, jis gali būti mažiau sunkus iki inkstų nepakankamumo.
Norėdami gilinti:
Natrio ir kalio kiekis, pakrovimas į knygą
Kalio ir kūno sudėtis
Kalio kiekis įvairiuose kūno audiniuose yra palyginti pastovus; alipidinėje masėje jis yra 2, 5 g / kg, o atsarginiai trigliceridai yra visiškai be jo. Ši prielaida nustato pagrindus kūno sudėties įvertinimui per kalio dozę organizme.
Šiam tikslui naudojami instrumentai išnaudoja natūralų radioaktyviųjų izotopų, keturiasdešimties kalio (K40), buvimą organizme, kuris visuomet yra tam tikroje proporcijoje bendrojo kalio kiekio atžvilgiu. Dėl savo radioaktyvumo kalio 40 nuolat spinduliuoja gama signalus, kuriuos galima paimti tinkama mašina ir apdoroti, kad būtų gautas liesos kūno masės įvertinimas; pagal skirtumą galima apskaičiuoti lipidų kiekį.
Tai neabejotinai labai tikslus metodas; bandymas trunka apie penkiolika minučių, jis nėra pavojingas sveikatai, tačiau pernelyg didelės įrangos sąnaudos apsunkina didelio masto naudojimą.
