E442 AMONIUMO FOSFATAI
Amonio fosfatai gaunami iš amoniako ir fosforilintų riebalų rūgščių, gautų daugiausia iš rapsų aliejaus.
Jos veikia kaip stabilizatoriai ir emulsikliai.
Jie dažnai naudojami šokolado ir kakavos produktuose. Didelėmis dozėmis jie gali sukelti virškinimo sutrikimus ir prastą mineralų įsisavinimą. Tačiau nėra daug tyrimų ar tyrimų dėl šio priedo, todėl nėra patikimos informacijos apie amonio fosfatų šalutinį poveikį.
Dozė: 30 mg / kg kūno svorio.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E 420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
