E102 - TARTRAZINA (CI 19140 kosmetikoje)
Tartrazinas yra sintetinis junginys, natrio druska, turinti sierą, kuris yra granulių ir geltonų kristalų pavidalu. Mes randame desertuose, gėrimuose, konservuotose daržovėse (išskyrus pomidorus), zabagliono leduose ir sirupuose.
Ne visi tyrimai sutinka apibrėžti galimą neigiamą poveikį žmonių ir naminių gyvūnų sveikatai (kadangi tai taip pat galima rasti šunų ir kačių maiste). Gali sukelti: hiperaktyvumą, astmą, dilgėlinę, rinitą, regos sutrikimus ir nemiga; jis taip pat gali būti kancerogeninis, turintis mutageninį poveikį. Tartrazino naudojimas Austrijoje, Suomijoje ir Norvegijoje draudžiamas. Manoma, kad tai sukelia problemų dėl astmos ar alergiškų žmonių acetilsalicilo rūgšties (aspirino). Taip pat yra hipotezė, kad ji gali sukelti vaikų mokymosi gebėjimų sutrikimus.
Dozė ADI: 7, 5 mg / kg kūno svorio
E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
E161g | E162 | E163 | E170 | E 171 | E172 | E173 | E174 |
E175 | E180 |