farmakognoziją

Alyvų šlifavimas

Be jojobos skysto vaško, kiti plačiai naudojami aliejiniai augalai yra: žemės riešutai, kokoso, alyvuogių, linų, kukurūzų, kakavos ir shea sviesto, bičių vaško (gyvūninės kilmės) ir karnavos (gautas iš Copernicia genties augalų lapų).

Aliejus, išgautas, yra perdirbamas, kad atitiktų daugelį skirtingų rinkos poreikių ; pavyzdžiui, alyva, kuri ką tik buvo išgauta spaudžiant, gali turėti išskirtinių antioksidacinių savybių, tačiau labai nemalonus kvapas (pvz., moteriškos Ginko versijos sėklos yra gausios sviesto rūgšties, atsakingos už jų puvimą), o tai pakenktų jo kosmetinis naudojimas: tai lemia pataisymo proceso būtinybę.

- dezodoravimo procesas: siekiama pašalinti arba sumažinti blogo ar nepageidaujamo specifinio aliejaus produkto kvapą; tai yra dėl lakiųjų junginių, esančių nešifruotoje dalyje, arba dėl mažo molekulinio svorio riebalų rūgščių buvimo sūkuringame komponente. Deja, dezodoravimas, taip pat visi kiti rafinavimo procesai, kuriems gali būti taikomas aliejinis produktas, nėra toks selektyvus, kaip tik pašalinant neigiamą agentą. Dezodoravimas atliekamas naudojant aktyvius angliavandenilius, prie kurių yra susietos lakiosios medžiagos, taip pat ir kitos molekulės; taigi, rafinuotas aliejus yra mažiau aktyvus aliejus, funkcionaliai negu aliejus, gaunamas iš paprasto presavimo. Tarkime, kad rafinavimo procesas yra sąžiningas kompromisas tarp nepageidaujamo komponento pašalinimo ir vaisto funkcinių savybių palaikymo, nors tai gerokai sumažėja.

- Spalvos pasikeitimo procesas : tai taip pat reiškia aktyvintų anglių naudojimą.

- Neutralizacija : procesas, kuriuo siekiama pašalinti laisvas riebalų rūgštis, taip sumažinant rafinuoto produkto rūgštingumą. Šis procesas atliekamas naudojant šarmines medžiagas arba buferius.

- Degommatura : linkęs pašalinti dantenas, skirtas heterolizacharidų mišiniams; jis atliekamas įpurškiant garą 120 ° C temperatūroje ant alyvos, kad padangos būtų atskirtos nuosėdų pavidalu.

Visi rafinavimo procesai yra drastiški ir neselektyvūs procesai; todėl galutinis produktas, veikiantis funkciniu požiūriu, yra mažiau galiojantis nei žaliavinis, bet labiau prieinamas vartotojui ir formuotojui.