Odos sintezė garantuoja apie 80% D vitamino reikalavimo. Likęs procentas (eksogeniškas įnašas) atsiranda dėl maisto produktų suvartojimo maisto produktuose, pavyzdžiui, kai kurių riebių žuvų (lašišos, skumbrės ir silkės) mėsos, trynio. kiaušiniai, kepenys, žuvų taukai (ypač menkių kepenų aliejus) ir dirbtinai praturtinti maisto produktai.
Žmogus gali sintezuoti cholekalciferolį iš pirmtako su provitamino: dehidrocholesterolio funkcija (gautas iš cholesterolio sumažinant). Šis provitaminas randamas odoje, kad sugeria saulės spinduliavimo energiją (ypač UVB spinduliuotę), kuri paverčia ją tarpiniu ir nestabiliu junginiu, vadinamu previtinu D3. Šis tarpinis preparatas, žinomas kaip prevencinis D3, per 48 valandas spontaniškai konvertuoja į termodinamiškai stabilesnį junginį, vadinamą vitaminu D3 arba kolekalciferoliu.
Skatina kalcio ir fosforo absorbciją žarnyne.
Padidina kaulų rezorbciją (stimuliuoja osteoklastų diferenciaciją).
Padidina parathormono gebėjimą reabsorbuoti kalcio kiekį inkstuose.
Mūsų platumose D vitamino sintezei reikalingas saulės spindulių kiekis yra santykinai mažas, tačiau vasaros mėnesiais labai svarbu, kad veidas ir rankos būtų paliktos saulėje bent kelias minutes per dieną, kad būtų užtikrinta tinkama sintezė. vitamino D ir atidėtos atsargos žiemai. UVB spinduliuotė neprasiskverbia į stiklą, todėl saulės spinduliai per langą neveikia vitamino D sintezei.
