Paveikslėlyje yra dešra luganega, Venecijos ir Lombardo gastronomijos tradicijos vėliava.
Tai dešra, pagaminta iš pikantiškos kiaulienos, smulkinta kartu su kiaulienos riebalais ir įdėta į natūralius apvalkalus (kiaulienos, avienos, arklio ir pan., Priklausomai nuo atvejo).
„Baganega“ šaknis yra pietinėje Italijoje, ypač Lucanijoje, iš kurios jis yra pavadintas (Lucania yra senovės regionas, į kurį buvo įtraukta dabartinė Bazilikata kartu su pietine Kampanijos dalimi ir šiaurine Kalabrija).
Baganega yra mažo skersmens dešra, skirta vartoti nedelsiant be prieskonių. Dažnai, kaip ir paveikslėlyje, jis sulankstomas, kad suformuotų krūvelę, kuri neišsukusi gali pasiekti kelis metrus. Taip pat yra rūkyti ir (arba) praturtinti sūriu ir vynu.
Kai kurios bagažinės yra įtrauktos į tradicinių italų žemės ūkio maisto produktų sąrašą (PAT), kurių produkcija daugiausia koncentruojama Veneto, Lombardijos ir Trentino teritorijose.
