bendrumas
Mėlynių aprašymas ir botanikos užrašai
Mėlynė (botaninis pavadinimas Vaccinium myrtillus - Fam. Ericaceae) yra nedidelis spontaniškas krūmas, labai dažnas šiaurinio pusrutulio kalnų apačioje, kur jis auga nuo 900 iki 1, 500-1, 800 metrų. Laukinėje gamtoje yra ir Alpėse, ir Apeninuose, o sodinukai aptinkami ir kalvotose, ir plokščiose vietovėse, jeigu jiems būdingas vėdinamas klimatas ir humusas.
Mėlynių veikliosios medžiagos
Mėlynės yra ypač gausios:
- Antocianinai : glikozidai, turintys žymių antioksidacinių dorybių
- Katechininiai taninai : medžiagos, turinčios vazokonstriktyvų ir šiek tiek priešuždegiminį poveikį
- Vitaminas C arba askorbo rūgštis : vandenyje tirpūs antioksidantai, būtini kolageno ir imuninės paramos formavimui
- Pektinai : tirpūs maisto pluoštai, kurie taip pat veikia kaip prebiotikai.
Spanguolė
Nors terapinis poveikis yra prastesnis, fitoterapiniame lauke naudojami ir spanguolių vaisiai (botaninis pavadinimas Vaccinium vitis-idaea Fam. Ericacee); tačiau pagrindinė jų taikymo sritis yra maisto produktai, kai jie naudojami skaniems želė ir vaisių uogienėms gaminti.
Taip pat žiūrėkite: mėlynės, mirtos, mitybos vertybių mėlynės, mėlynių, vaistažolių, mėlynių ekstraktai kosmetikoje
indikacijos
Kada naudoti mėlynių?
Mėlynė yra laikoma labai veiksmingu maistiniu maistu su daugeliu panaudojimo būdų; svarbiausi yra:
- viduriavimas
- Faringitas: burnos ir gerklės infekcijos
- Mikrocirkuliacija: kapiliarų pažeidžiamumas
- Estetizmas ir venų nepakankamumo sutrikimai: celiulitas, vandens susilaikymas, hemorojus ir venų varikozė.
- Dysmenorėja: skausmingos mėnesinės.
Mėlynių ir viduriavimas
Dėl taninų ir antocianinų buvimo, viduriavimui gydyti rekomenduojami švieži mėlynių vaisiai.
Mėlynė ir faringitas
Kaip nuoviras, burnos ir gerklės uždegimo atvejais; jie taip pat turi hipoglikeminių savybių (labiau matomi lapų nuoviru).
Mėlynių ir silpnų kapiliarų
Antocianozidai yra naudingi gydant tinklainės pažeidimus ir silpnumą bei kapiliarinį pralaidumą.
Pasak liaudies pasakos, kilusios iš Antrojo pasaulinio karo, RAF (Didžiosios Britanijos oro pajėgų) pilotai vartojo mėlynių uogienę, kad misijos metu naktį matytųsi; vis dėlto paskutiniai klinikiniai tyrimai nepatvirtino vaisių veiksmingumo gydant problemas, susijusias su akių ir naktinio matymo.
Mėlynė nuo dėmių
Mėlynių antocianozidų teigiamas poveikis kapiliarinio atsparumo padidėjimui ir kraujagyslių pralaidumo sumažėjimui (anti-edemos poveikis), susijęs su švelniu diuretiku, daro mėlynę ypač naudingu maistu celiulito, vandens sulaikymo, hemorojus gydymui ir varikozės.
Mėlynės ir skausmingos mėnesinės
Mažos indikacijos, susijusios su mėlynėmis, rodo jo naudojimą ir dismenorėjos atveju (skausmingos menstruacijos).
Antrinės mėlynių indikacijos
Antra, mėlynė taip pat rekomenduojama kitoms sąlygoms, tokioms kaip:
- Lėtinis nuovargio sindromas (CFS)
- diabetas
- osteoartritas
- turiu
- Odos infekcijos
- Virškinimo trakto sutrikimai (GI)
- Inkstų ligos
- Šlapimo takų infekcijos (UTI).
Savybės ir efektyvumas
Kokia nauda mėlynių rodoma tyrimų metu?
Mėlynių vaisių savybės ir efektyvumas
Pagal ORAC skalę, kurią sukūrė JAV žemės ūkio departamentas, norėdamas kiekybiškai įvertinti maisto antioksidacinę galią, mėlynės yra vieni iš geriausių natūralių šių medžiagų šaltinių, antra tik juodųjų vynuogių sultims.
Didžiulis susidomėjimas antioksidantais kyla dėl jų gebėjimo veiksmingai kovoti su degeneraciniais reiškiniais, susijusiais su senėjimu, širdies ir kraujagyslių pažeidimais ir net daugeliu vėžio formų.
Antianoziniai glikozidai priskiriami priešuždegiminėms ir antitrombocitinėms savybėms, kurios kartu su vazodilataciniu ir antioksidaciniu poveikiu yra tikras visos širdies ir kraujagyslių sistemos panacėja.
Taninai padeda pagerinti viduriavimą ir burnos bei gerklės dirginimą, mažindami uždegimo patinimą.
Nepaisant daugelio indikacijų, susijusių su mėlynių naudojimu, mokslinė bendruomenė parodė savo veiksmingumą tik prieš viduriavimą, faringitą, lėtinio venų nepakankamumo simptomus ir mikrocirkuliacijos sutrikimus.
Mėlynių lapų savybės ir efektyvumas
Yra keletas teorijų, paremtų nedideliu skaičiumi tyrimų, pagal kuriuos mėlynių lapų veikliosios medžiagos galėtų:
- Sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolio kiekį kraujyje.
- Pagerinti 2 tipo cukrinio diabeto (pvz., Akies) sukeltą kraujo apytaką.
Dozės ir naudojimo būdas
Kaip naudotis mėlynių?
Mėlynės dozė ir vartojimo būdas keičiasi atsižvelgiant į gydomą sutrikimą ir formą, kuria jie yra vartojami.
- Viduriavimas: pakanka 20-60 g šviežių vaisių per dieną
- Faringitas: galite naudoti nuovirą (paruoštą su 5-10 g sausos medžiagos) vaisių 2-3 kartus per dieną
- Lėtinis venų nepakankamumas: 30 dienų spanguolių antocianinų 173 mg per parą sumažina lėtinio venų nepakankamumo simptomus (CVI).
- 100-480 mg 6 mėnesius gali padėti sumažinti CVI patinimą, skausmą ir mėlynę
- Jei norite naudoti lapus, galite suformuluoti nuovirą (5–10 minučių) su 1-2 arbatiniais šaukšteliais susmulkintos sausos medžiagos, įpilamos 150 ml vandens.
- Tinklainės sutrikimai: 160 mg mėlynių ekstrakto du kartus per dieną arba reguliariai valgant šviežius vaisius, pastebėta būklės pagerėjimo.
Šalutinis poveikis
Jokių šalutinių poveikių, susijusių su mėlynių vartojimu, nėra žinoma.
Kontraindikacijos
Kada neturėtų būti naudojamas mėlynių?
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu patartina vengti naudoti vaisių ir lapų ekstraktus ir kitus antireceptinius produktus.
Mėlynė taip pat draudžiama:
- Potencialiai alergiškiems asmenims
- Diabeto, gydomo farmakologiškai, atveju: mėlynių lapai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, pridedant jo poveikį vaistų poveikiui.
- Prieš operaciją: dėl tos pačios priežasties, kaip aprašyta pirmiau, patartina nutraukti mėlynių vartojimą bent dvi savaites iki planuojamos operacijos.
Farmakologinė sąveika
Kokie vaistai ar maisto produktai gali pakeisti mėlynės poveikį?
Mėlynės veikliosios medžiagos gali vidutiniškai sąveikauti su šiais vaistais:
- Vaistai nuo diabeto, leidžiantys peržiūrėti dozę: glimepiridas, gliburidas, insulinas, pioglitazonas, roziglitazonas, chlorpropamidas, glipizidas, tolbutamidas
- Antikoaguliantai ir antitrombocitiniai vaistai, didinantys kraujosruvų ir kraujavimo tikimybę: klopidogrelis, diklofenakas, ibuprofenas, naproksenas, dalteparinas, enoksaparinas, heparinas, varfarinas.
Atsargumo priemonės naudojimui
Ką reikia žinoti prieš mėlynių?
Mėlynių vaisių ekstraktai greičiausiai yra saugūs, jei jie vartojami per burną ir atitinkamomis dozėmis.
Mėlynių lapai laikomi nesaugiais, jei jie vartojami dideliais kiekiais arba ilgą laiką.
Anticeliulito receptas su mėlynių
Mėlynės ir jų sulčių vaisiai yra šio vaizdo anticeliulito receptų veikėjai. Užpildyti antioksidantus ir apsaugines medžiagas mikrocirkuliacijai be pridėto cukraus.
Anticeliulitinis desertas - juodosios mėlynos ir centella asiatica aspikos
X Problemos, susijusios su vaizdo įrašo atkūrimu? Įkraukite iš „YouTube“ Eikite į vaizdo įrašų puslapį Eikite į „Video Recipe“ skyrių Žiūrėti vaizdo įrašą „YouTube“
