E517 AMONINIS SULFATAS
Amonio sulfatas yra junginys, kurio funkcija yra rūgštingumo reguliatorius, stabilizatorius ir parama sintetiniams priedams. Jis yra miltelių, blizgių plokštelių ar baltų kristalinių fragmentų pavidalu. Lengvai tirpsta vandenyje, netirpsta etanolyje.
Amonio sulfatas pridedamas prie įvairių rūšių maisto produktų, tokių kaip kepiniai ir konditeriai.
Didelėmis dozėmis ji gali sukelti kraujo rūgštingumą ir skrandžio sutrikimus.
Dozė ADI: nenustatyta
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
