Kas yra zooplanktonas
Įvadas apie zooplanktoną
Zooplanktonas yra heterotrofinis planktonas (vandens organizmų rinkinys), kuris nesugeba savarankiškai sintezuoti savo maisto, kuris maitina bakterioplanktoną, fitoplanktoną, kitus zooplanktonus, nektoninius organizmus ir skaidymo liekanas (detritivorous požiūris),
Žodis "zooplanktonas" kilęs iš graikų "zoon", o tai reiškia "gyvūnas" ir "planktos", o tai reiškia "klajojo". Kaip ir visi planktonai, zooplanktonas taip pat nuolat juda vandenynuose, jūrose ir gėlo vandens telkiniuose.
Zooplanktoną struktūrizuojantys organizmai paprastai yra mikroskopiniai ir tik kai kurie - kaip medūzos - turi didesnius matmenis, kurie matomi plika akimi.
Kai kuriuos zooplanktono elementus sužvejoja žmogus ir naudoja įvairiems tikslams. Pavyzdžiui, kriliai (labai maži vėžiagyviai) akvakultūroje naudojami pašarams tam tikroms žuvims veisti. Be to, iš krilių galite išgauti maisto aliejų, paprastai naudojamą kaip priedą, turtingą omega 3 (EPA ir DHA) ir riebaluose tirpių vitaminų.
Zooplanktono buvimas jūroje ir vandenyse yra labai svarbus. Tai yra maisto grandinės pagrindas, kaip daugelio būtybių grobis ir, turėdamas požiūrį taip pat detritivora, dalyvauja daugiafunkciniame ekosistemos pusiausvyros palaikymui. Tačiau didėjantis taršos lygis ir profesinė žvejyba (krilių) kai kuriose planetos vietose kelia grėsmę zooplanktono tankiui, o tai neturi jokio nerimo.
Maistinės savybės
Zooplanktono mitybos savybės
Kalbėdami apie zooplanktono mitybines savybes, tiksliau apibūdiname krilės chemines savybes. Krilė yra zooplanktono dalis, susidedanti iš Subphylum Crustacea, Malacostraca klasės, Eucharid Superorder ir Euphausiacea ordino gyvūnų. Daugelis šeimų ir įvairių rūšių kriliai kolonizuojasi, nors kartais ir sektoriniu būdu, visus vandenynus ir Viduržemio jūrą.
Zooplanktonas yra aukštos biologinės vertės baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir vitamino A šaltinis; šios savybės taptų vertos pirmojo pagrindinės maisto grupės eksponentu. Tačiau kadangi zooplanktonas nėra naudojamas konkrečioms gastronomijos reikmėms, jis negali būti laikomas tikru maistu. Tačiau iš zooplanktono gaunami vertingi riebaliniai dariniai, kuriuose yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių dokozaheksaeno ir eikosapentaeno ir vitamino A; jie dažniausiai naudojami kaip papildai. Be to, zooplanktono kriliai taip pat yra plačiai naudojami pašarai naminiams gyvūnams ir ūkiuose auginamoms žuvims šerti.
2011 m. JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) paskelbė neprieštaravimo laišką dėl „Kril“ aliejaus pripažinimo saugiu produktu žmonėms vartoti (GRAS).
Ar žinote, kad ...
Labiausiai tankus Krilio plotas yra Antarktis, kur apskaičiuota, kad yra apie 400 mln. Tonų mažų vėžiagyvių. Tačiau žvejyba didėja, o nuo 2010–2014 m. Šalys, renkančios daugiausia, yra Norvegija, Korėja ir Kinija.
Zooplanktonas: eikosapentaeno ir dokozaheksaeno rūgštis
Produktai organizme, pradedant nuo alfa linoleno rūgšties (ALA - būdingi augalinės kilmės maisto produktams, pvz., Aliejinių augalų sėkloms, krakmolingų sėklų, daržovių, vaisių ir tt), nors ir yra metaboliškai aktyvesni nei jų pirmtakas, rūgštis eikosapentaeno ir dokozaheksaeno (EPA ir DHA) nėra laikomi esminiais.
Kita vertus, omega 3 medžiagų apykaitos kelias dalinai dalijamasi omega 6, kuris, būdamas gausesnis dietoje, linkęs riboti fermentų prieinamumą. Dėl šios priežasties patartina frakcionuoti omega 3 maisto suvartojimą ne tik ALA turinčių maisto produktų, bet ir maisto produktų su EPA ir DHA. Kai dieta nėra pakankamai turtinga eikosapentaeno ir dokozaheksaeno rūgštimi, gali būti labai naudinga naudoti maisto papildą, pvz., Krilių aliejų, dumblių aliejų, fitoplanktoną milteliuose ir kt.
EPA ir DHA atlieka daug naudingų funkcijų; pagrindiniai yra:
- Ląstelių membranos sudėtis
- Priešuždegiminių eikozanoidų, kurie kovoja su metaboliniu uždegimu, pirmtakas
- Antitrombocitiniai preparatai, kraujo skystis
- Jie pagerina lipemijos profilį, ypač mažinant trigliceridų kiekį kraujyje
- Jie moduliuoja kraujospūdį, sumažindami, jei yra per didelis
- Jie kovoja su sunkiu 2 tipo cukrinio diabeto pažeidimu
- Jaunystėje jie palaiko akių ir smegenų vystymąsi
- Išsaugoti smegenų veiklą senatvėje
- Jie gali pagerinti nuotaiką priešindami tam tikrus depresinius simptomus
- Manoma, kad jie veikia teigiamai į sausgyslių, sąnarių ir raumenų sužalojimų uždegimines sporto nuotraukas.
Tačiau svarbu nurodyti, kad EPA ir DHA yra greitai gendančios maistinės medžiagos ir neturi būti veikiamos: šviesos, šilumos, deguonies ir laisvųjų radikalų. Didesniam išsaugojimui pridėti (jei nepakanka natūralios koncentracijos) antioksidantų vitaminai, tokie kaip tokoferoliai (vitaminas E) ir kai kurie retinolio ekvivalentai (provitaminai A, pvz., Karotinoidai, tokie kaip beta karotinas, astaksantinas, likopenas ir kt.), Be to, omega-3 turtingų alyvų konservavimas turi būti ribotas, šaldytuve, sandariuose ir tamsiuose konteineriuose.
Baigdami pabrėžiame, kad zooplanktono aliejus yra kokybiškai pranašesnis už žuvų (pavyzdžiui, lašišų) ir žuvų kepenų (pvz., Menkių). Išlygintas tik dumblių aliejumi (kurie nėra fitoplanktono dalis, o vietoj daugelio ląstelių) turi puikų grynumo laipsnį ir labai mažą teršalų (gyvsidabrio, švino, dioksinų ir kt.) Koncentraciją. Jis daugiausia parduodamas gelio kapsulių pavidalu.
Zooplanktono skonis
Zooplanktonas turi sūrų skonį ir intensyvesnį žuvų skonį nei įprastos krevetės. Neapdorojamas chitino pagrindo exoskeletas turi būti pašalintas prieš apdorojimą.
ekologija
Kas yra zooplanktonas?
Zooplanktonas yra kategorija, apimanti įvairius įvairaus dydžio organizmus, įskaitant mažus pirmuonius ir didelius metazoanus.
Jame yra holoplanktoninių organizmų, kurių visą gyvavimo ciklą sudaro planktonas, bet taip pat ir meroplanktoniniai organizmai, kurie dalį savo gyvenimo praleidžia planktone prieš patekdami į bentoso egzistavimą.
Nors zooplanktoną daugiausia transportuoja vandens srovės, daugelis organizmų turi savarankišką judėjimą, visų pirma naudojamas siekiant išvengti plėšrūnų ar medžioti.
Pagrindinės zooplanktono grupės
Ekologiškai svarbiausios pirmuonių zooplanktono grupės yra foraminifera, radiolaris ir dinoflagellates (kai kurie mišiniai).
Tačiau tarp metazonų paminėjome:
- Cnidarai, kaip medūzos
- Vėžiagyviai, pavyzdžiui, koppodai, ostracods, isopods, amfipodai, mysidi ir kriliai
- Chetognates (kirminai)
- Moliuskai, kaip pteropodai
- Chordates, taip pat švieži ir jaunikliai.
Zooplanktono maisto įpročiai ir požiūris
Šis platus filogenetinis diapazonas apima tam tikrą valgymo elgsenos įvairovę; sistemas, pvz., filtravimą, grobuoniškumą ir simbiozę su autotrofiniais fitoplanktonais (mikroalgėmis).
Zooplanktonas maitina: bakterioplanktoną, fitoplanktoną, kitą zooplanktoną (taip pat kanibalizmą), šiukšles ir net nektoninius organizmus. Todėl zooplanktonas daugiausia randamas, bet ne tik, paviršiniuose vandenyse, kuriuose gausu išteklių (fitoplanktono ar kito zooplanktono).
Zooplanktono judėjimas ir migracija
Nepaisant to, kad zooplanktonas juda didžiuliuose vandenynuose, jis gali kolonizuoti tik vieną geografinę teritoriją. Nesuskaičiuojamos zooplanktono rūšys nėra paskirstytos atsitiktinai ar tolygiai, bet nevienodai.
Nors virš mezopelagijos yra nedaug „fizinių kliūčių“, siekiant užkirsti kelią zooplanktono migracijai, kai kurios rūšys yra griežtai susietos su druskingumo ir temperatūros parametrais; kiti, kita vertus, gali atlaikyti daug kintančius gradientus.
Zooplanktono pasiskirstymą taip pat gali paveikti ir biologiniai veiksniai, ir kiti fiziniai veiksniai. Biologiniai veiksniai yra reprodukcija, grobuoniškumas, fitoplanktono koncentracija ir vertikali migracija (vandens stulpelyje). Fizinis veiksnys, labiausiai veikiantis zooplanktono pasiskirstymą, yra vandens kolonos maišymas, turintis įtakos maistinių medžiagų prieinamumui ir, savo ruožtu, fitoplanktono gamybai.
Zooplanktono biologinis vaidmuo
Zooplanktonas vaidina lemiamą vaidmenį palaikant vandens maisto grandinę. Taip yra todėl, kad vartojant ir apdorojant fitoplanktoną, bakterioplanktoną ir organinę medžiagą, zooplanktonas auga ir prisiima maisto išteklių vaidmenį didesniems trofiniams organizmams (įskaitant žuvis ir tam tikrus banginių šeimos gyvūnus). Mažas, nes auga fitoplanktonas (pvz., Pavasario žydėjimo metu), zooplanktonas greitai reaguoja.
Zooplanktonas ir cholera
Zooplanktonas taip pat gali veikti kaip tam tikrų infekcinių ligų inkubatorius. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad zooplanktono vėžiagyvių šeimininkas - arba greičiau - perduoda bakteriją Vibrio cholerae (choleros priežastis). Taip yra todėl, kad vibracijos gali prilipti prie chinozinio exoskeleto, gauti anglies ir azoto, taip pagerinant jų išgyvenamumą.
