GUMS: jie pasižymi tuo, kad jie visi išsiskiria; jie visada yra heteropolisacharidai, bet iš tikrųjų jie yra apibrėžiami kaip dantenos, nes jos yra vienaskaitos ir ypatingos kilmės.
- Guminiai arabai : gaunami graviruojant iš Afrikos medžių, priklausančių „Leguminosae“ šeimai ir Acacia ir Acacia senegal genties kamienams . Yra kultivuotų plantacijų, kuriose medžiai yra pjaustyti, gaunant šį eksudatą, kuris susilieja su oru ir suteikia geltoną, geltoną okerą turinčio vaisto su blizgančiu ir kietu paviršiumi. Įdėjus į tirpalą, šis eksudatas sudaro koloidą, kuris keičia vandens paviršiaus įtampą. Priklausomai nuo jų koncentracijos vandeniniame tirpale, šios dervos nustato įvairias koloidines sąlygas ir gali būti naudojamos nesuskaičiuojamų produktų rūšių formavimui. Gum arabic taip pat naudojamas kaip medicininis-chirurginis prietaisas, kaip kūno tikrinimo diagnostinių įrankių tepalas. Funkciniai naudojimo būdai yra gana sumažinti, daugiausia apsiribojant jų naudojimu kaip pagalbinėmis medžiagomis. Aromatiniai aromatiniai ir tragakantai yra aromatinėse tabletėse, kad tabletė taptų ypač nuosekli, bet taip pat suteiktų jautrumą gomuriui.
- Glazūrinis guma : labai panašus į gumos arabiką, jis taip pat gaunamas, graviruojant kultivuotą Afrikos medį, Astragalus gumnifer, priklausantį Leguminosae šeimai.
- Guminiai sterculia : gaunami graviruojant Pietų Afrikos augalus, priklausančius Sterculia gentis.
- Guaro guma : netinkamai vadinama guma. Iš tikrųjų, jos naudojimas, labai panašus į kitų padangų naudojimą, reiškia, kad, nepaisant to, kad jis yra produktas, gaunamas perdirbant Cyamopsis genties augalų sėklas, tai vadinama guma. Tačiau iš tikrųjų guaro derva yra polisacharido produktas, pasižymintis šių sėklų hemiceliuliozėmis.
Taip pat yra biotechnologinės kilmės dantenų; šiuo atveju pasirinktos ir izoliuotos bakterinės kultūros auginamos terpėje, į kurią pridedamas angliavandenių substratas. Šie mikroorganizmai šį substratą biotransformuoja, gamindami hetero polisacharidą. Pastarasis yra išskirtas nuo kultūros per paprastą procedūrą; iš tikrųjų pakanka įpilti izopropilo alkoholio ir šie angliavandeniai nusėda. Jie elgiasi ne daugiau ar mažiau panašūs į padangas, tik kad jie yra biotechnologiniai; todėl jis yra mikroorganizmo biotransformacijos produktas, kurį valdo mikroorganizmas, galintis gaminti gumą, kuris gali nebūti gamtoje, bet idealiai tinka tam tikriems augaliniams, dietiniams, kosmetiniams ir farmaciniams preparatams. Šiam tikslui naudojamas XANTHANA GUM pavyzdys, kai naudojama Xanthomonas genties bakterija. Ši bakterija buvo pasirinkta tam, kad gautų tam tikrą heteropolisacharido tipą, kuris iš tikrųjų veikia kaip tikrasis guma vandeniniame tirpale.
Visos šios neapdorotos padangos yra parduodamos miltelių pavidalu, todėl tai yra psilliumui ir agarui, nors kai kuriais atvejais juos galima parduoti dribsniais. Vietoj to, arabinis guma ir tragakantas surenkami į geltoną okerą ir po to susmulkinami.
