Rooibos - Raudonosios arbatos privalumai ir savybės

Kas yra Rooibos

Rooibosas yra gėrimas, gaunamas infuzuojant džiovintus Pietų Afrikos krūmų augalo Aspalathus linearis lapus, priklausančius Fabaceae šeimai ir būdingam Cederbergo regionui.

Vietos kalba (afrikaanai) terminas „rooibos“ reiškia raudoną krūmą, kad būtų pabrėžta gėrimo vermilioninė spalva. Šiai savybei ir panašiems paruošimo metodams vakarus rooibos taip pat žinomas kaip Afrikos raudona arbata . Nors šis terminas netinkamas - atsižvelgiant į skirtingą botaninę kilmę, abu gėrimai pasižymi skirtingomis savybėmis. Visų pirma, paruošimo metodai (džiovintų ir kapotų lapų infuzija), taip pat skonis ir įvairios mitybos savybės.

Nedidelis taninų kiekis ir kofeino (teina) nebuvimas rooibosui suteikia malonų, šiek tiek saldų ir bet kuriuo atveju mažiau kartaus žaliosios arbatos ir juodosios arbatos skonio. Ši savybė kartu su vidutiniu antioksidantų kiekiu lemia svarbią komercinę gėrimo sėkmę, kurios plitimas taip pat žymiai didėja Italijoje.

Įvairių TEA TIPŲ skirtumai

	Juodoji arbata	Žalioji arbata	Baltos arbatos	Raudona Rooibos
skonis	Labai kartūs	amaro	subtilus	saldoko
Tanino kiekis	aukštas	Labai aukštas	vidutinis	vidutinis
Kofeino kiekis	aukštas	vidutinis	žemas	nėra
Aktyvių principų apibūdinimas	Teina - katechinas - taninai	Katechinas - taninai	katechinų	Aspalantino ir struktūriniai analogai
Antioksidantas	aukštas	Labai aukštas	Labai aukštas	Vidutinio aukšto

Veikliųjų medžiagų apibūdinimas

Svarbiausias aktyvus ingredientas sveikiems rooibos naudojimo būdams yra aspalantinas, flavonoidų tipas gliukozidinėje formoje.

Jos koncentracijos nefermentuotuose lapuose yra didesnės (apie 10%), o fermentacijos procesuose jos žymiai sumažėja (0, 10%).

Be kitų asparantinų, kitos veikliosios medžiagos, susijusios su sveikata, yra žymėjimas ir aspalalinas (abu struktūriškai susiję su aspalinu ), kiti flavonoidai (rutinas, izokercetinas, vitexinas, izovitoksinas) ir fenolinės rūgštys (kofeino rūgštis, ferulino rūgštis).

indikacijos

Kodėl naudojamas rooibos? Kas tai yra?

Pietų Afrikoje „rooibos“ tradiciškai naudojamas kaip troškinimo gėrimas, paruoštas taip pat kaip arbata ir galiausiai saldinamas cukrumi ar medumi, ir (arba) pataisytas citrina ar pienu.

Pastaruoju metu vietiniuose baruose paplito tarnauti koncentruotiems rooibams, kiekiais ir būdais, panašiais į espreso kavos.

Vakaruose „ Camelia sinensis“ arbatos naudojimą pakeičiant taip pat palankiai vertina galimas poveikis sveikatai, susijęs su įprastu rooibos vartojimu.

Privalumai ir ypatybės

Kokios naudos turi rooibos?

Kaip ir daugelis kitų liaudies preparatų, naudojamų liaudies medicinoje, terapinis vartojimas ir tariamos naudos iš Afrikos raudonos arbatos vartojimo yra daugiausia paremtos folkloristiniais aspektais, o ne tikrais moksliniais įrodymais.

Kita vertus, rinkodaros kampanijos padidina antioksidacines dorybes ir naudingą poveikį nemiga, širdies liga, hipertenzija, agitacija, astma, dermatitu, galvos skausmu, apsinuodijimu kepenimis ir lengva depresija.

Daugelis šių savybių atsirado atliekant in vitro tyrimus, o in vivo tyrimai - nors ir maži skaičiai - gerokai sumažino jų tikrąjį dydį. Tai atrodo dėl to, kad gėrime esančių veikliųjų medžiagų biologinis prieinamumas yra prastas.

Tarp įvairių tiriamų poveikių, įrodymai, patvirtinantys teigiamą poveikį pacientams, sergantiems didele širdies ir kraujagyslių rizika, atrodo didesni, kai rooibos vartojimas gali būti naudingas normalizuojant kraujo lipidus (cholesterolio ir trigliceridų kiekio sumažėjimas, jei padidėja). ir glikemijos vertės (jei padidėja, natūraliai vartojamos be cukraus rooibos) ir užkirsti kelią lipidų peroksidacijai (naudinga prieš aterosklerozę).

Galiausiai atkreipiame dėmesį, kad Afrikos raudonos arbatos antioksidacinis aktyvumas yra gerokai mažesnis nei žaliosios arbatos, net jei pastaroji yra vartojama mažesnėmis dozėmis.

Dozės ir naudojimo būdas

Kaip naudoti rooibos

Po derliaus nuėmimo adatos formos raudonieji lapai ir stiebų dalys gali būti sutraiškytos ir fermentuojamos prieš kitą džiovinimo fazę arba tiesiogiai išdžiovinamos, nesukuriant jų fermentacijos.

Infuzija, gauta iš nefermentuoto vaisto, išlieka žalsva ir todėl vadinama žaliais rooibais .

Fermentacijos metu dėl polifenolių oksidacijos vaisto spalva virsta nuo žalios iki raudonos; dėl to fermentuota vaisto infuzija sukuria raudoną rusvą gėrimą, vadinamą raudonais rooibais .

Kaip tikėtasi, antioksidantų kiekis žalioje rooibose yra daug didesnis nei raudoname, dėl cheminių ir fermentinių modifikacijų fermentacijos proceso metu.

Gėrimo paruošimas yra panašus į arbatos, naudojant infuzijos ar atitinkamus maišelius.

Nors nėra rekomenduojamo standartinio suvartojimo lygio, infuzijos, gautos 750-3000 mg džiovintų lapų, pageidautina per parą, dienos dozė gali būti optimali.

Šalutinis poveikis

Šiuo metu nėra reikšmingų šalutinių poveikių, susijusių su rooibos vartojimu.

Kontraindikacijos

Kada neturėtų būti naudojamas rooibos?

Rooibos vartojimas draudžiamas pacientams, kuriems nustatytas padidėjęs jautrumas veikliajai medžiagai.

Farmakologinė sąveika

Kokie vaistai ar maisto produktai gali pakeisti rooibos poveikį?

Raudonojo rooibo vartojimas kartu su geležies papildais gali šiek tiek sumažinti žarnyno absorbciją. Šis nepageidaujamas poveikis dėl nedidelio taninų kiekio yra gerokai mažesnis nei juodajai arbatai.

Rooibos vartojimas taip pat padidintų citochromo CYP3A aktyvumą, mažindamas šio citochromo metabolizuojamų vaistų, pvz., Midazolamo, metabolinį aktyvumą.