pienas ir jo dariniai

"Terapinis" arba "specialus" pienas

Kada jie reikalingi?

Be klasikinio dirbtinio pieno, yra produktų, kurie nesiskiria nuo jų vidutinės maistinės sudėties požiūriu, jie rodo didelius vienos ar kelių ingredientų skirtumus, kurie pridedami arba pašalinti siekiant išspręsti konkrečius sutrikimus.

Visiems šiems pieno tipams yra specifiniai 0 tipo, 1 tipo ir 2 tipo produktai, kurie pagrindinius šių preparatų reikalavimus susieja su papildomomis ir specifinėmis savybėmis.

Pieno be laktozės

Tai yra pienas, skirtas kūdikiams, kuriems yra laktozės netoleravimas arba kuriems pasireiškė sunkus kolikas ir bėrimas. Šios ligos, iš tikrųjų, sukelia viduriavimą, o laktozė linkusi pabloginti sutrikimą, prisimindama skysčius žarnyne; todėl pageidautina sušvelninti pieną iki ligos įveikimo.

AR pienas arba antirigurgitas

Tai pienai, kurių vienintelis specifiškumas yra tankesnis, palyginti su bendra formule. Ši savybė įgyjama pridedant natūralių tirštiklių, pvz., Morkų miltų. Tokiu būdu padidėja pieno konsistencija, todėl sunku atkurti.

Tarp gydomųjų ar specialių pieno taip pat yra daugybė produktų, skirtų vaikams, kurie yra alergiški pieno baltymams, arba kuriems vienas ar abu tėvai yra labai alergiški.

HA - hipoalerginis pienas

Vakcinos proteazės yra suskaidytos į mažesnius polipeptidus, siekiant sumažinti alerginės reakcijos į pieno baltymus galimybę. Tačiau baltymų molekulės išlaiko matmenis, kurie gali sukelti alergiją vaikui, jau patyrusiam tokio pobūdžio sutrikimą. Todėl hipoalerginis pienas naudojamas prevenciniams tikslams, pavyzdžiui, jei vienas ar abu tėvai yra alergiški pienui. Kūdikiai, kuriems jau buvo alergijos požymių, vietoj to yra maitinami kitų tipų specialiomis pieno rūšimis.

Hidrolizuotas arba padidintas hidrolizės pienas

Jis skiriasi nuo HA pieno, nes baltymai buvo suskirstyti į daug mažesnius fragmentus, mažesnius nei 5000 daltonų. Tačiau yra vaikų, kurie yra alergiški šiam pieno tipui.

Sojų pienas

Jie plačiai naudojami alergiškiems karvių pieno baltymams ir kitoms žarnyno ligoms. Tačiau sojos taip pat gali būti atsakingos už alergines reakcijas. Dėl šios priežasties vaikai, kurie yra alergiški pienui, linkę į alergiją taip pat išsivystyti į soją. Todėl reikalingas alternatyvus sprendimas.

Elementinis arba semielements pienas

Jį sudaro hidrolizuotų išrūgų baltymų ir aminorūgščių mišiniai, augaliniai aliejai ir įvairių rūšių cukrūs. Jis vadinamas pienu tik todėl, kad jis turi panašią išvaizdą ir nuoseklumą, bet iš tikrųjų tai yra tikra cheminė sudėtis.

Elementinis pienas naudojamas tik esant stiprioms alergijoms ar kitoms sąlygoms, sukeliančioms žarnyno malabsorbciją. Tiesą sakant, ji yra sudaryta iš visų elementarių maistinių medžiagų, todėl ji neskatina tinkamai vystyti kūdikio virškinimo sistemos.

«Išankstinis kūdikio pienas
Dirbtinis pienas: teisiniai aspektai »