E354 CALCIO TARTRATE
Kalcio tartratas yra vyno rūgšties kalcio druska. Tai rūgštingumo reguliatorius ir konservantas.
Jis gali būti įvairių produktų, pvz., Žuvų ir vaisių konservų, pagamintų iš dumblių, vaistų ir pan. Šis priedas naudojasi daugeliu maisto produktų su metarartine rūgštimi.
Kalcio tartratas mūsų organizme transformuojasi ir metabolizuojamas vyno rūgštimi, todėl jis nėra kenksmingas ir nėra jokių neigiamų šalutinių poveikių.
Dozė ADI: /
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
