Kai kurie teigia, kad tam tikri maisto produktai, tokie kaip citrina arba greipfrutas arba žalios kavos ir tt gali skatinti svorio mažėjimą. Kartais šie įsitikinimai yra pagrįsti įdomiais cheminiais ir biologiniais principais; kitais atvejais jie yra tikri „pasakos“.
Pavyzdžiui, dešimtajame dešimtmetyje buvo gandai, kad tam tikrų citrusinių vaisių rūgštys gali palengvinti svorio mažėjimą dėl tirpiklio poveikio riebalams; tikra fandonija.
Tačiau, kalbant apie citriną, kai kurie mokslininkai atrado įdomų atradimą. Kad būtų aišku, tyrimas buvo atliktas su pelėmis, o ne žmonėmis; tai labai svarbi detalė, nes, jei tiesa, kad abi rūšys turi didelę genetinio paveldo dalį, taip pat tiesa, kad daugelis vaistų sąveikos visiškai skiriasi nuo vieno organizmo.
Tokiu atveju, tai ne citrinos sultys, bet odos ekstraktai, kuriuose yra daug polifenolių (antioksidantų) ir labai mažai organinių rūgščių.
Tyrimas datuojamas 2008 m. Ir pavadintas „ Citrinų polifenoliai slopina mitybos sukeltą nutukimą, reguliuodami beta fermentuose dalyvaujančių fermentų mRNR lygius pelių baltųjų riebalų audinyje “.
Tikslas buvo įvertinti citrinų žievelėje esančių polifenolių poveikį:
Dėl nutukimo, kurį sukelia didelis riebalų kiekis
Dėl genetinės raiškos reguliavimo lipidų apykaitoje.
Mėginį sudarė pelės, kurios buvo suskirstytos į tris grupes ir 12 savaičių šeriamos:
Mažai riebalų turintis maistas (LF)
Didelis riebalų kiekis (HF)
Didelio riebumo dieta, papildyta 0, 5% citrininio žievelės (LP) polifenoliais.
Paaiškėjo, kad pelių, vartojusių citrinų polifenolius, grupė žymiai sumažėjo svorio padidėjimu, riebalinio kremo padidėjimu, hiperlipemijos raida, hiperglikemijos raida ir atsparumo insulinui vystymasis.
LP grupėje papildas su citrinų žievelės polifenoliais padidino mRNR aktyvumo peroksisomų receptorių alfa (PPARa) kiekį kepenyse, palyginti su LF ir HF grupėmis kepenyse.
Be to, lyginant su LF grupe, bet ne su HF grupe, pelių, esančių LP, acil-CoA oksidazės (ACO) mRNR koncentracija padidėjo.
Dėl to citrinų polifenoliais praturtinta dieta slopino svorio padidėjimą ir kūno riebalus dėl padidėjusios PPARa ir ACO ekspresijos kepenyse ir baltame riebaliniame audinyje.
