Kavos konkursai vyksta visame pasaulyje, su vietiniais, nacionaliniais ir galiausiai tarptautiniais konkursais. Europoje labiausiai įsitraukusi institucija šiame sektoriuje neabejotinai yra Europos specialiosios kavos asociacija.
SCAE, Europos specialiosios kavos asociacija, buvo įkurta 1998 metais ir buvo pirmoji asociacija, kurianti „Pasaulio Barista čempionato“ (Pasaulio Barista čempionato) koncepciją.
Dėl plačiai paplitusio tinklo visoje Europoje (ir ne tik), SCAE surengė pirmąjį konkursą Monte Karlo mieste 2000 metais. Šiandien ši asociacija yra Europos bendrijos širdis, susijusi su kava, kurioje gali būti tūkstančiai profesionalų ir entuziastų dalintis patirtimi ir nuomonėmis, dalyvaujant mokymuose „Kavos diplomo sistema“.
Dalyvavimo pripažinimas laikomas gana kvalifikaciniu ir yra labai svarbus mokymo programos elementas.
