Konservuotai mėsai rekomenduojama į dietą įdėti daug kalorijų ir lipidų.
Nors tai šiek tiek pernelyg bendro pobūdžio, tačiau apskritai teisinga, mažai žino, kad dabartinėje riebalų gamyboje lipidų kiekis žymiai sumažėjo, palyginti su praeityje.
Dėl šios priežasties taip pat sumažėja energijos vertė, ypač tiems išgydytiems mėsoms, kurių lipidų kiekis labai sumažėjo, todėl atsirado daugiau „liesos“.
Tarp leanest ir mažo kaloringumo mėsos, yra kumpis, geriau nuriebalintas, arba bresaola.
Be duomenų, pateiktų vaizde, galite susipažinti su mūsų skyriumi, skirtu italų išgydytiems mėsos maistiniams dydžiams, atnaujintiems pagal 2011 m. INRAN paskelbtus duomenis.
