Mokslinis pavadinimas
Allium sativum L.
šeimos
Liliaceae
kilmė
Europa ir Šiaurės Amerika.
Naudotos dalys
Šviežios lemputės.
Cheminės sudedamosios dalys
Svarbiausia česnako sudedamoji dalis yra alliinas, kuris, esant fermentinėms reakcijoms (alinazėms), sukelia aliciną (veikliąją medžiagą, atsakingą už būdingą česnako kvapą), alilo disulfidą, (lipoksigenazės inhibitorius, turintis antitrombocitinį poveikį), vinilditiinas ir terpenai.
Česnakai Erboristerijoje: česnako savybės
Česnakai, be to, kad jie plačiai naudojami kulinarijoje, taip pat pasižymi įdomiomis terapinėmis savybėmis. Išsamiau, šis augalas priskiriamas imunostimuliatoriui, antihipertenziniam, antitrombocitiniam, hipocholesteroleminiam ir hipoglikeminiam vaistui.
Išoriniam naudojimui česnakai pasižymi antiseptinėmis ir riebalinėmis savybėmis, todėl jis yra naudingas nuo virimo, spuogų ir juodligės apraiškų.
Biologinė veikla
Kaip jau minėta, daugelis gydomųjų savybių priskiriamos česnakams. Kai kurie iš jų buvo plačiai patvirtinti keliais klinikiniais tyrimais, todėl šio augalo naudojimas buvo oficialiai patvirtintas, kad būtų galima kovoti su hipertenzija, sumažinti aukštą cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią arteriosklerozei.
Kalbant apie česnakų sukeltas antihipertenzines savybes, atrodo, kad jas daugiausia naudoja alicinas ir kiti augalo viduje esantys polisulfidai. Veikimo mechanizmas, kuriuo polisulfidai gali kovoti su hipertenzija, dar nėra visiškai nustatytas, nors apie tai buvo parengtos kelios hipotezės. Remiantis kai kuriais tyrimais, česnakai savo antihipertenzinį poveikį darys tiek tiesioginio dilatacijos mechanizmo pagalba kraujagyslių endotelio lygiu, tiek slopindami angiotenziną konvertuojantį fermentą (arba ACE).
Hipocholesteroleminis poveikis visada priskiriamas augale esančiam alicinui, kuris, atrodo, gali slopinti cholesterolio sintezę per mechanizmą, kuris užtikrina hidroksimetilglutarilo-CoA reduktazės slopinimą (ty, iš tikrųjų slopindamas vieną iš dalyvaujančių fermentų). cholesterolio sintezėje).
Kita vertus, prevencinis aktyvumas prieš aterosklerozę pasireiškia dėl to, kad antihipertenziniai ir hipocholesteroleminiai veiksmai, kuriuos daro tas pats česnakas, yra ne tik. Iš tiesų, įrodyta, kad česnakuose esantys allyliniai disulfidai ir anti-trombocitų savybės. Išsamiau, ajoenes tiesiogiai sąveikauja su fibrinogeno ir lipoksigenazės trombocitų receptoriais; o alilo disulfidas turi slopinamąjį vaidmenį fermento, kuris leidžia formuoti tromboksaną A2 (galingas trombocitų agregatorius), atžvilgiu.
Bet kokiu atveju buvo atlikta daugybė česnako ir jo cheminių sudedamųjų dalių tyrimų, siekiant tirti tolesnę veiklą. Iš kai kurių atliktų tyrimų iš česnakų atsirado naujų gydomųjų savybių, kurias būtų galima panaudoti medicinos srityje. Tarp jų, be abejo, galimas antioksidacinis aktyvumas, kurį sukelia padidėjęs gliutationo ląstelių kiekis, ir imunostimuliatoriaus aktyvumas, kuris didėja natūralių žudikų ląstelių aktyvumui.
Tačiau kiti tyrimai parodė galimas česnako priešnavikines savybes. Iš tikrųjų iš gautų rezultatų paaiškėjo, kad česnakai gali slopinti kancerogenezės fazes ir slopinti piktybinių ląstelių augimą.
Be to, remiantis gyvūnais atliktais tyrimais, česnakai galėtų padidinti insulino išsiskyrimą ir apsaugoti jo degradaciją, taip sukeldami hipoglikemiją.
Galiausiai in vitro atliktuose tyrimuose taip pat įrodyta, kad česnakai, ypač juose esantis alicinas, turi antibakterinių, priešgrybelinių ir antivirusinių vaistų.
Česnakai nuo hipertenzijos
Dėl vazodilatacinio poveikio ir gebėjimo slopinti angiotenzino konvertuojančio fermento, kurį turi jame esančios sieros medžiagos, aktyvumą, česnakai gali būti naudojami kaip priemonė kovoti su hipertenzija.
Iš atliktų klinikinių tyrimų paaiškėjo, kad 200-300 mg česnako miltelių dozė, vartojama du ar tris kartus per dieną, veiksmingai mažina kraujospūdį pacientams, sergantiems hipertenzija.
Česnakai nuo hipercholesterolemijos
Taip pat buvo oficialiai patvirtintas česnakų naudojimas hipercholesterolemijos gydymui, nes vienas iš fermentų, dalyvaujančių cholesterolio (hidroksimetilglutarilo-CoA reduktazės) sintezėje, slopinamas toje pačioje įmonėje esančio alicino.,
Paprastai, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį, rekomenduojama dozė yra apie 600–900 mg česnako miltelių per dieną (standartizuota 1, 3% alicino).
Česnakai užkirsti kelią arteriosklerozei
Dėl antihipertenzinių, hipolipideminių ir trombocitų trombocitų trombocitų mažinimo alicino, česnakuose esančių alilio sulfidų savybių šis augalas pasirodė esąs galiojanti pagalba aterosklerozės atsiradimo prevencijai.
Siekiant išvengti minėtų sutrikimų, paprastai rekomenduojama per dieną suvartoti 600–800 mg česnako miltelių.
Česnakai liaudies medicinoje ir homeopatijoje
Česnakai jau seniai naudojami liaudies medicinoje, kur jis naudojamas viduje kaip priemonė kovoti su uždegiminėmis kvėpavimo takų ligomis, kokliušais ir virškinimo trakto sutrikimais, daugiausia susijusiais su virškinimu ir kartu su viduriavimu ir spazmais. Be to, augalas taip pat naudojamas menstruaciniam skausmui ir diabetui gydyti.
Tačiau išoriškai česnakai naudojami liaudies medicinoje, gydant otitą, neuralgiją, artritą ir išialgiją, taip pat kaip vaistus nuo karpų, skruostų ir kukurūzų.
Tačiau česnakų naudojimas nesibaigia. Tiesą sakant, šis augalas taip pat išnaudojamas homeopatiniais vaistais. Apskritai, jis gali būti randamas granulių pavidalu su indikacijomis virškinimo sutrikimų gydymui, viršutinių kvėpavimo takų uždegimui ir reumatinio pobūdžio raumenų skausmams.
Gali būti skiriamas skirtingų vaistų kiekis, priklausomai nuo individo, priklausomai nuo homeopatinio praskiedimo, kurį ketinama naudoti, rūšies.
Šalutinis poveikis
- Virškinimo trakto lygis: pykinimas, vėmimas, gastritas ir viduriavimas;
- Odos lygis: alerginis ir cheminis dermatitas;
- Sisteminis lygis: alerginės odos ir kvėpavimo takų reakcijos.
Kontraindikacijos
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pacientams, sergantiems gastropatija, opa, sergantiems gastroezofaginio refliukso liga (GERD) arba ezofagitu.
Česnakų naudojimas taip pat draudžiamas laktacijos metu ir žmonėms, kuriems yra tam tikras netoleravimas patiems augalams ar kitoms Liliacee genties rūšims.
Tai kontraindikuotina česnakų ekstraktų naudojimui subtilioje odoje, nes dėl didelio galingumo, ji ne visada gerai toleruojama.
Galiausiai, gerai prisiminti, kad dėl antitrombocitinio aktyvumo galimas česnakų vartojimas turėtų būti sustabdytas bent prieš dešimt dienų prieš operaciją.
Farmakologinė sąveika
- Varfarinas ir antitrombocitiniai preparatai: padidėjęs kraujavimo pavojus dėl to, kad kartu vartojamas česnakas, dėl jo fibrinolitinio ir antitrombocitinio poveikio;
- Vitaminas E ir žuvų taukai: antitrombotinio poveikio stiprinimas;
- Pentoksifilinas, tiklopidinas, trombolizikai: galimas kraujavimo rizikos padidėjimas;
- Atsargiai vartojant insuliną ir geriamuosius vaistus nuo diabeto;
- NVNU: galimas jų sukeliamas gastrolizės padidėjimas;
- Sakvinaviras (proteazės inhibitorius): vaisto biologinio prieinamumo mažinimas;
- Dėl antitrombocitinio poveikio jis gali padidinti pooperacinio kraujavimo riziką.
Pastabos: daugelyje komercinių produktų, kurių pagrindinė sudėtinė dalis yra česnakai ir jų ekstraktai, nėra pakankamo kiekio veikliųjų medžiagų, turinčių farmakologinį aktyvumą (pakankamai išgauti, kad būtų tiekiamas 20–40 mg alicino per dieną), todėl ne kyla pavojus, kad gali kilti trikdžių, bet netgi ne veiksmingumo garantijos.
