Atrodo keista, tačiau tarp nesuskaičiuojamų privalumų, kai antsvoris - svorio netekimas, kyla pavojus sveikatai. Iš tiesų, keli tyrimai parodė, kad dėl mažo kaloringumo dietos ar bariatrinės chirurgijos sumažėjus kūno svoriui padidėja toksinių medžiagų koncentracija plazmoje.
Daugelis aplinkos teršalų - pavyzdžiui, dioksinas, DDT ir jo skilimo produktai, heksachlorbenzenas, polichlorbifenilai ir įvairūs kiti patvarūs organiniai teršalai - yra lipofilinės molekulės ; reiškia, kad jie yra susiję su lipidais (riebalais) ir gali ištirpti.
Įvežus į žmogaus kūną, šios medžiagos metabolizuojamos labai sunkiai (ksenobotikų kepenų metabolizmas yra linkęs padidinti jų tirpumą vandenyje, kad būtų galima pašalinti šlapimą, tačiau, deja, kepenyse nėra veiksmingų fermentų POP pašalinimui). Todėl teršalai linkę kauptis, pirmenybę teikiant riebaliniam audiniui . Todėl, kai atsiranda svorio, kartu su riebalų rūgštimis, supakuotomis į riebalinį audinį trigliceridų pavidalu, taip pat išsiskiria teršalų, saugomų adipocituose, dalis.
Diskursas taip pat gali būti vertinamas priešingai - ta prasme, kad vienas iš neigiamų nutukimo padarinių - didinti patvarių organinių teršalų deponavimą organizme. Nors riebalinio audinio gausa apsaugo nuo ūmaus apsinuodijimo POP, tuo pačiu metu, ilgą laiką išsaugant medžiagą organizme, padidėja jų lėtinis toksiškumas. Nenuostabu, kad naujausi tyrimai rodo, kad šie teršalai yra susiję su apykaitos metaboliniais sutrikimais, dėl kurių riebaliniame audinyje aktyvuojamas uždegiminis fenotipas. Taigi, daugiau nei pasiteisinimas išvengti svorio praradimo, klausimas turėtų būti suprantamas kaip dar viena priežastis, kodėl neturite riebalų .
Tada yra ir kita monetos pusė, kuriai toks pats poveikis patvariems organiniams teršalams yra skatinti nutukimą. Šis poveikis, vadinamas obesogeniniu, būtų reikšmingas tam tikruose gyvenimo etapuose, kurie yra vystymosi etapai (nuo gimdymo iki brendimo pabaigos); nors hipotezėme šių teršalų epigenetinį poveikį, santykinis obesogeninio poveikio mechanizmas dar nėra išaiškintas.
